蒸鸡蛋羹的话，要用什么样的碗？

发布网友发布时间：2022-04-21 02:26

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 08:21

普通的瓷碗就可以蒸鸡蛋羹，下面是具体做法：

准备材料：瓷碗 2个，鸡蛋4个，水少许，紫菜少许，香菇2个，盐少量，虾子4个，料酒2小勺，蟹棒1根

1、鸡蛋加入水、紫菜和盐，用打蛋器轻轻搅匀。

2、将准备好的香菇洗净切片，放置一旁备用。

3、虾子去掉头和壳，挑出虾线，用料酒和盐腌制5分钟。

4、选两个手掌大小的瓷碗，把一只虾子放入瓷碗底部。

5、倒入蛋液至瓷碗八分满，盖上保鲜膜，放入装了水的锅中中火蒸八分钟。

6、拿出茶杯，铺入虾子、香菇和切半的蟹棒，再放入锅中继续蒸五分钟。

7、5分钟后出锅后撒少许葱花，美味的鸡蛋羹就可以开始食用了。

热心网友时间：2022-06-17 08:21

当然是小瓷碗哦。磁得导热能力相当强。到太空都不怕热。正宗得日本料理的茶碗蒸，也是用厚瓷碗做哦。

热心网友时间：2022-06-17 08:22

用微波炉可用的碗，比如微波炉专用的玻璃碗和微波炉专用饭盒，瓷碗，不过要没有金属边和金属花纹的，最好你的微波炉是具有蒸蛋功能的，鸡蛋要打散。

热心网友时间：2022-06-17 08:23

电饭煲做鸡蛋羹容易出现火灾~？是你人太笨了吧。

鸡蛋打好，加2倍的水，盐，搅匀。有虾皮香葱更好，滴点香油。搞个碗不要太大，根据鸡蛋液大小，鸡蛋会涨起来的。

电饭煲煮饭的时候放在饭头上就好。
不煮饭，就下头放水，放上头蒸笼上。

热心网友时间：2022-06-17 08:23

一楼的，什么日本料理嘛？！
日本垃圾就别提啦。

蒸鸡蛋羹当然是什么碗都可以啊。
不要太矫情。