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必吃时令蔬菜有哪些?

发布网友 发布时间:2022-05-02 22:56

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-28 02:12

一、白萝卜 解毒去火

俗话说,“冬天吃萝卜,夏天吃姜”。白萝卜是一种适合秋冬季节的蔬菜,现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

此外,白萝卜中富含有维生素C。我们都知道,维生素C是一种抗氧化剂,它能够抑制黑色素的合成,阻止脂肪氧化,所以经常吃白萝卜的话,可以让皮肤白净又细腻。

二、山药 补肾健脾

山药药性平和,不燥不,腻是山中之药、食中之药。中医认为,《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。老年人每天早上一碗山药粥,还能延缓衰老,延年益寿。

三、菠菜 养肝明目

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜中富含的叶黄素,可以保护皮肤和眼睛免受烈日伤害,对预防白内障、干眼病等眼部疾病也有很大的伤害;其富含的钾、钙、镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,降低近视患病率。

四、冬笋 益气和胃

冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴,在中国自古被当作“菜中珍品”。

中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食之不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。

五、慈菇 解毒消肿

慈菇,又称剪刀草、燕尾草、蔬卵,属泽泻科,是一种多年生草本植物。以连城的慈菇最为有名。中医认为,慈菇主解百毒,能解毒消肿,利尿,用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈菇含的微量元素,具有一定的强心作用。同时慈菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用。

热心网友 时间:2022-06-28 02:13

时令的蔬菜,比如冬天吃白萝卜。夏天吃姜。秋季的时候可以吃莲藕,冬瓜,秋葵,山药,白菜。春季的时候有西红柿,青椒,豆角,生菜,油菜。

热心网友 时间:2022-06-28 02:13

必吃时令蔬菜有,西红柿,土豆,红薯,菠菜,冬瓜,洋葱,生菜,油菜,西兰花,菜花,空心菜,地瓜叶,茼蒿,蒜苗等等。

热心网友 时间:2022-06-28 02:14

青菜、韭菜、空心菜、苋菜、白菜、荷兰豆,这些都是家常必吃的时令蔬菜。
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