清蒸鱼怎么做,需要哪些配料?
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发布时间：2022-05-02 22:59
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热心网友
时间：2022-06-28 02:37
1、姜六片切丝，一半铺碟底，放上鱼（约六百克），再一半铺在鱼上面，蒸12分钟左右（视鱼的重量加减时间）。
2、取出蒸好的鱼，把鱼汤倒掉，淋上海天酱油（注：李锦记不适合做清蒸鱼）；在鱼身上铺上生葱丝。（葱丝：裁取约5厘米长葱茼纵向切丝即可。多少视个人喜好，我本人就喜欢放多点，油烫熟后沾酱油吃很爽，呵呵）
3、取适量油加热至滚后淋在葱丝上，有剩淋在鱼头鱼尾上即可。
