为什么国产巧克力不好吃

发布网友发布时间：2022-05-02 20:55

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 03:38

可可的产地不一样，就跟葡萄园的好坏是决定葡萄酒品质关键之一一样。不同产地的可可豆和咖啡，品质不同的。

可可豆主要分两种：克里奥罗，产自委内瑞拉，加拉比海，印度洋和印度尼西亚；另一种是佛拉斯特罗，产自非洲和巴西。

另外巧克力的成分也不同。如果可可固形物含量在50%以下，口感就不会很少，甚至有些便宜的作坊制作的巧克力，是用一些其它的油脂替代可可脂制成的。

口感最好的巧克力可可含量在55-75%之间。但是中国人比较偏爱的是加了牛奶的牛奶巧克力，可可脂含量都不是很高。

希望帮到你哦。

热心网友时间：2022-06-27 03:39

原材料不好，做法差不多是一样，就是奶味太重，不够滑爽

热心网友时间：2022-06-27 03:39

因为国内的可可不好。做法上不一样

热心网友时间：2022-06-27 03:40

额···在你不知情的时候把国产的放到进口产品的包装袋里，你就会吃出国外的味道··

热心网友时间：2022-06-27 03:40

国内巧克力大多用的是代可可脂，也就是工业合成的，口感不如纯可可的浓郁、厚重。国外知名品牌的都用天然可可脂，且大多都是百年老厂，工艺成熟，国货很难与之抗衡。