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纳豆第一次发酵了12个小时,能隔夜在发酵一次吗

发布网友 发布时间:2023-12-20 18:52

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热心网友 时间:2024-01-17 09:30

该情况能隔夜在发酵一次。
纳豆的发酵过程需要两次,前发酵时间为12到24小时,后发酵时间则根据纳豆的种类、温度、湿度等因素而有所不同。纳豆在第一次发酵过程中会产生纳豆激酶等成分,这些成分具有溶解血栓、疏通血管、改善血液循环和预防心脑血管疾病等作用。
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