怎么开一家鲜奶吧79

发布网友 发布时间：2023-11-24 14:54

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热心网友 时间：2024-12-04 04:40

首先要找位置，找个小区特别集中（最好是住户2000户以上）或者学校门口（最好是幼儿园，小学，初中），房子的面积在30个平方以上，因为需要放设备。设备的占地面积在15个平方左右，也就是操作间的面积。也可以先考察好房子，不要顶。然后去考察设备，设备的价格在20000——50000之间可以选择。不建议选价格高的设备。主要是降低风险，设备建议在26000左右比较合适，包括冰激凌机，热风循环消毒柜，商用酸奶机，鲜奶吧专用保险工作台，巴士杀菌机等。有的地方是进设备免费学习全套技术，有的地方是要加盟费，这个根据你找的人不同可能会有很大的区别。当然也可以你自己单个的一个一个去买。麻烦又不一定省钱。大体就这些。有具体疑问可以访问我的空间。那里有我的电话和联系方式，可以和你详细解释一下，包括奶源的选择问题，后期的具体操作。祝你成功。

热心网友 时间：2024-12-04 04:41

一、对奶吧项目的前景、经营模式、客户群体、利润空间等了解清楚；
二、店面选址：奶吧店开在学校与小区附近比较合适，有固定且稳定的消费群体。
三、自己开店亦或是加盟。两种选择两种方向，对于新入奶吧行业的建议选择加盟，等于花钱买经验，且是能成功开店的经验。自己开店需要从设备、技术、装修、奶源、选址等全方位考虑，风险较大，需慎重。
四、前期开店宣传：准备线上和线下同步宣传，先给店面引流。
五、维护：微信群建立，会员积分，会员日等。
六、导购：一个好的导购对奶吧店尤为重要。
拿我们自己店为例，只要新顾客进店，要么充值会员，要么购买产品，碰到啥也不想买的，也要让他尝到我们产品，再给他张体验券，可以下次来店消费。

热心网友 时间：2024-12-04 04:42

山东潍坊天露鲜奶吧全国连锁加盟店，隶属于潍坊市天露餐饮设备有限公司，厂家直营销售巴氏灭菌机等鲜奶吧设备，运营鲜奶吧加盟。

　　一、设备由厂家直营，无需中间环节，厂家直接供货给客户，选择不同型号仅需1万多元的就能购齐巴氏灭菌机、酸奶机、热风循环消毒柜、冷藏工作台（保鲜工作台）等设备。

　　二、免收加盟费、免收技术费。
　　三、选址、开业、营销，全程进行指导。
　　四、免费的、持续的技术培训。
五、提供奶源。

不用您费一分力，在家坐等开业。

　电话：0536-4255808
　　地址：1、青州市玲珑山路南段/2、安丘市向阳路西段

热心网友 时间：2024-12-04 04:43

我就是做这行的，开了4年，看到题主的问题，我先说下这个行业的现状，以及我做了哪些升级，才把店做成功。

我在2010年之前，在我们当地就看到过鲜奶吧，当时鲜奶吧就是卖生牛奶，或者是加工好的巴氏鲜奶，如果喜欢喝，可以办一张月卡，每天给你配送上门，放到家门口的牛奶箱里面。

当我2018年寻找开店项目的时候，再一次看到了鲜奶吧，发现这个行业稍微有了一点变化，店里会加上几款酸奶，有的店会加点小面包。

一个行业能十年时间不倒，代表这个行业一定有市场，于是我对这个行业进行了调研，考察了好多店面，跟老板也深度沟通过，发现这个行业的问题还挺多。

1、几乎所有店都是用传统的玻璃瓶，每天洗刷瓶子就浪费几个小时，还得多增加一个员工。

2、大多数店还是十几年前的月卡模式，顾客办了卡就天天喝，店里还得天天营业，全年无休。

3、非常累，一大早就营业，一直到晚上，虽然赚了钱，但是生活已经没有什么意思，整天都是工作。

4、产品利润点比较低，产品少，就靠薄利多销。

5、大多数店老板都是40岁以上的人，因为家庭压力，所以他们不敢创新，一直沿用曾经的模式。

当有了这些数据后，我对这个行业有了更强的信心，于是我花了6万块钱学习了技术，并且对这个行业进行了一系列大胆创新。

1、首先我就砍掉了月卡的模式，这个模式让店里不舒服，天天得配送，而且顾客天天喝，要不了多久就会喝腻，甚至很长一段时间都不会再来了。我将月卡模式改为了会员模式，没有时间*，可以消费所有产品。

2、抛弃最传统的玻璃瓶，改为食品级耐高温的包装，起码省一个员工，一天节约两个小时时间，而且方便顾客携带，销量更高。

3、调整营业时间，社区店的特色就是人群很固定，你开全天和你开半天，根本没有任何区别，所以我规定了营业时间就是下午1点---晚上9点，这样顾客更加集中，生意更好，我也更轻松。

4、关于产品方面，我也做了很多升级，因为我就是生物食品专业，所以我研发了很多酸奶产品，目前我做的是鲜奶吧+酸奶店的模式。

我的产品体系有：巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、温酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。