冰冻带子肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-02 16:47

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热心网友时间：2022-06-20 22:31

带子肉是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”，可见带子肉是一道非常美味的海鲜，其具有滋阴、补肾、调中、下气利五脏的功效。下面介绍一下冰冻带子肉的做法。
食材
带子 5只
韭黄 1扎
鸡蛋 2个
橄榄油适量
盐适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1 准备好所有食材。
2 鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，调入少许盐、芝麻油。
3 烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，将带子放入略炒片刻。
4 倒入调好的鸡蛋浆，快速翻炒均匀。
5 加入韭黄，调入少许盐与胡椒粉，快速翻炒均匀即可熄火。