珐琅锅的弊端

发布网友发布时间：2023-12-24 02:30

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热心网友时间：2024-02-21 07:56

珐琅锅的弊端有珐琅锅会有铁锈味、珐琅锅太重、珐琅锅容易被磕碰、珐琅锅太烫、珐琅锅价格高。

1、珐琅锅会有铁锈味

珐琅锅的密封性好，刚刷完后会有水分残留。立马盖上盖子自然会氧化生锈，长久地散发出一股铁锈味。这是因为珐琅锅的密封性好，刚刷完后还会有水分残留，如果盖上盖子自然会氧化生锈。

2、珐琅锅太重

一个锅盖就重达3斤多，一个锅体5斤多。对于力气小的人而言，做饭堪比“酷刑”。

3、珐琅锅容易被磕碰

光鲜亮丽的“珐琅层”，实际上是我们再熟悉不过的东西——搪瓷。被磕碰后会裸露出来铸铁，既不美观还会生锈。

4、珐琅锅太烫

珐琅锅储热性能好，一旦温度上来，短时间内热量很难散去。每次端取时，都不得不使用防烫手套。

5、珐琅锅价格高

实际上对于大多数家庭来说，普通的铁锅、不粘锅以及各种不锈钢蒸锅就能够满足美食的制作需求，而且这些锅具的价格还不高。反观珐琅锅，价位居高不下，再加上知道了珐琅锅的诸多缺点，所以买它的人也越来越少。