米糠油和橄榄油哪个适合炒菜啊?老妈最近比较注重养生的说。

发布网友发布时间：2022-05-02 22:00

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 16:48

炒煎炸食物：用过米糠油制作炒煎炸食物，谷维素具有高温抗氧化
性，减少有害物质产生、营养流失少。
用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食
品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清
亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜
美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。
希望能够帮到你
望予采纳
谢谢

热心网友时间：2022-06-27 16:48

橄榄油，老年人食用橄榄油对身体有好处

热心网友时间：2022-06-27 16:49

楼主说的没错，这两个营养价值都很高哦。

热心网友时间：2022-06-27 16:49

好像不是的吧追答现在的橄榄油主要是以特级初榨为主流，特级初榨橄榄油烟点比较低，并不适合中国人高温炒菜，比较适合西餐煎烤和凉拌。而米糠油烟点很高，无论煎、炒、烤、炸，油烟很少，还可以凉拌，盛福康的不错可以试下。

热心网友时间：2022-06-27 16:50

橄榄油适合炒菜