有谁知道凉拌馄饨的酱汁怎么调吗??急!急!急!

发布网友发布时间：2022-05-02 21:48

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 14:12

准备材料：生抽：2-3勺、水：适量、油：适量、干香菇：4-5朵、淀粉：1勺、蚝油：1勺、蒜：适量。

1、蒜洗净切末，干香菇提前泡发，然后切末备用。

2、起锅倒油，小火烧热，然后放蒜末、香菇末用锅铲轻轻翻炒至微微焦黄。

3、加入适量的生抽、蚝油。

4、淀粉加少许水拉匀。

5、调好的淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌。

6、加入适量的清水，盖是锅盖，然后小火熬煮。

7、待水分煮的差不多，汤汁略粘稠，就完成了。

热心网友时间：2022-06-27 14:13

材料
姜50公克，葱3根，红椒1条，蒜仁20公克，水200㏄，酱油50㏄，鱼露50㏄，绍兴酒30㏄，糖2大匙
做法
1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。
2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖，用手搓烂，最后加入水及其余调味料拌匀即可。

热心网友时间：2022-06-27 14:13

花酱加点凉开水拌匀浇在馄饨上就行了

热心网友时间：2022-06-27 14:14

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提问无锡拌馄饨的汁怎么调的

回答馄饨一般主要就是由外面的薄皮包裹着调好的肉馅，然后下锅煮熟，一般吃的时候都带着一点汤，但还有的是拌馄饨，会需要一些料汁，首先把葱姜红椒蒜洗净，拍碎切碎，然后在碗中加入绍兴酒糖，用手戳烂，然后加上水酱油搅拌均匀这就可以了。

馄饨他是一道非常地道的中国美食，它是起源于中国传统民间的一道面食，它的制作非常的简单，我想知道无锡拌馄饨的汁怎么调料，把蒜切碎，干香菇泡发切沫锅中热油，把蒜末和香菇末炒焦黄，加入适量生抽，蚝油和调好的水淀粉搅拌均匀，加入适量清水就可以了。

提问水淀粉怎调的

回答用，红薯淀粉或者玉米淀粉，淀粉和水1比1，加入生抽，蚝油一起搅拌均匀

提问生抽蚝油都是1比1吗？

回答是看您做的这个量有多少，比方说一斤的话，加这个小勺子，两勺生抽两勺蚝油

热心网友时间：2022-06-27 14:15

凉拌我不知道，馄饨很简单啊，，我们这里是高汤煮的，。。调料自己加啊。没有用什么汁，，