电饭煲熬稀饭的做法?

发布网友发布时间：2024-01-01 13:51

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热心网友时间：2024-10-21 08:04

电饭煲煮稀饭其实很简单，这里我要特别说一下，稀饭是什么？稀饭就是【粥】，煮稀饭就是煮粥，煮粥就是煮稀饭，稀饭的称呼是重庆本地方言对粥的称呼，重庆人吃粥从来不说吃粥，只是说吃稀饭，下面我就来给大家分享一个皮蛋瘦肉稀饭的做法，学名叫作：皮蛋瘦肉粥。

【名称】：皮蛋瘦肉粥【方言别名】：皮蛋瘦肉稀饭

【主配料】：大米1小碗大概有半斤、皮蛋3个，莴笋嫩叶1把切碎，猪里脊肉100克切丁。

【辅料】：胡椒粉1小勺子，料酒1勺子，土豆淀粉1勺子，生姜1块切碎，食盐适量根据水的多少放，鸡精1勺子。

【操作步骤】：

【1】：猪里脊肉洗净切丁，然后放在碗里，加入：料酒1勺子，土豆淀粉1勺子，生姜1块切碎，搅拌均匀，腌制五分钟。

【2】：把皮蛋去壳之后，用清水洗一下，然后切丁备用。

【3】：大米洗一下，然后放电饭煲中接着加入八倍的清水，水与米的比例不低于1:6，简单点说，就是一碗米，至少得倒入6碗水。

【4】：接着下入瘦肉和皮蛋。

【5】：接着我们加入调味辅料：胡椒粉，鸡精、食盐。

要点：注意锅中水不能超出最大水位线！

【6】：然后我们盖上锅盖，插上电饭煲的电源插头，按下煮粥键，点击开始即可。

备注：如果是老式电饭煲，煮到锅中水沸腾，就把锅盖揭开，用勺子搅拌一下，然后将锅盖盖在勺子柄上，这样可以有效防止粥溢出。水沸腾后大概煮半小时左右粥就熟了。

【7】：时间到，打开锅盖，把莴笋嫩叶切碎倒入锅中，搅拌均匀焖五分钟，就可以开吃了。

要点：瘦肉要切碎一点，尽量剁碎，皮蛋在使用前，要闻一闻有无臭味，有臭味的皮蛋说明已经坏掉了不能用。

热心网友时间：2024-10-21 08:05

电饭煲熬稀饭的做法如下：

准备材料：老南瓜200g、大米140g、水适量

制作步骤：

1、准备所需材料：

2、将大米洗净，用水浸泡1小时以上；

3、将老南瓜去皮，洗净，切块备用；

4、将装有浸泡好大米的内胆放入电饭煲中，加入适量水；

5、将南瓜倒入电饭煲中；

6、将电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煮粥”，再按“开始”键就开始工作了；

7、经过1个半小时，南瓜粥就可以食用了；

8、成品图。