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黄番茄什么病不能吃

发布网友 发布时间:2024-01-03 20:30

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热心网友 时间:2024-03-23 01:38

黄番茄不过是承袭一般红番茄的特性——低热量、高纤维,能带来饱足感而帮助人少吃,至於它的茄红素,有些专定认为可能还比红番茄低,因为颜色较淡。
黄番茄,茄红素含量并不高,其他营养素则和红番茄差不多。

番茄,曾在2002年1月荣登美国《时代》杂志「十大风云食物」的榜首。果然,在去年一整年,掀起一波又一波的热潮,一直到现在,方兴未艾。

先是黄番茄在市场引起热卖,因为名主持人于美人公开宣称,黄番茄能够减肥。一时间,想要瘦身的人都趋之若鹜,一颗100元的黄番茄都有人买。经过许多营养师与专家的澄清,终於水落石出,原来它不过是承袭一般红番茄的特性——低热量、高纤维,能带来饱足感而帮助人少吃,至於它的茄红素,有些专定认为可能还比红番茄低,因为颜色较淡。

之后,番茄汁又掀起另一波热潮。原来,架上只有一、两款咸番茄汁,不到两个月光景,就涌进了二十几种新的甜口味。在饮料区,尽是一瓶又一瓶的番茄汁,美艳动人,加上电视广告强力促销茄红素的好处。好像,再不喝就落伍了。

的确,茄红素(lycopene)经过这几年的研究,不断被证实,它能提高人体的免疫力,对抗自由基对细胞的破坏,减少癌症发生,特别是男性的摄护腺癌。

但日前消基会又公布了一份调查报告,显示市面上24种番茄汁,钠含量和热量可能过高,要注意使用。
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