怎样吃东北林蛙的油啊?
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发布时间：2024-01-03 03:27
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热心网友
时间：2024-01-13 21:06
将活林蛙放在盆中，将六十度左右的热水倒入（温度不可过高，否则会烫掉皮），约两分钟后林蛙全部死亡，将林蛙捞出，用手擦拭几下，用清水冲净即可。
如果是秋天10月份的东北中国林蛙，可以不用处理内脏，因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了，很干净，如果是其他地方的需要清理内脏，只能食用林蛙肉。
扩展资料：
注意事项：
林蛙油有强身养颜滋阴润肺的作用，新鲜的可以整只炖着吃 干品需要解剖取油即可。因其含有雌激素，不可以每天吃，可以一个星期吃一次。
同时要根据体质来定的，主要是掌握一个度，过多过量的使用，不但对身体没好处，反而有反作用，造成营养过剩不但不可以被身体所利用，反而是负担，正常人一个月吃一次。
林蛙比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到林蛙的副作用。
林蛙不与绿豆同吃，否则林蛙油中的营养成分不易吸收。
参考资料来源：百度百科-林蛙
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时间：2024-01-13 21:06
