发布网友 发布时间:2022-05-02 23:59
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热心网友 时间:2022-06-28 14:17
香蕉花和香蕉树心富含维生素纤维素等人体所需的营养,既有通便、降脂、减肥等作用,是山茅野菜中的上等佳品。近年来,香蕉花成为登上大雅之堂的美味佳肴,由于它富含维生素和纤维素而受到人们青睐。香蕉花的煮法各式各样,可以做成粥、汤、炒、煎、炸等。 以下是一款简易香蕉花菜式: 香蕉花煎蛋脯材 料:蕉蕾一个、鸡蛋三个做法:1、把买回来的香蕉花外皮那些深红色的皮扒掉,剩下*的里芯,再把里面的花蕾摘下来备用,*的嫩壳芯也另有用途。把*的嫩壳芯切好。2、然后烧开水,水中放盐,把花蕾和嫩壳芯烫过,再把水挤掉,反复浸泡清洗几次,尝一尝直到尝不到苦涩味为准确。3、在挤掉水份的香蕉花里打上鸡蛋,放入适量的盐搅匀。入锅煎就行了。 这道菜是将蕉蕾切成碎末拌在鸡蛋里煎,吃起来有很清新的嫩香蕉味,蕉蕾块也十分脆嫩。 蕉蕾:即是香蕉树上的花蕾,一棵树只有一个花蕾。蕉蕾含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,解酒美容等食疗功效。香蕉开花的时间在6月到9月之间,品尝蕉蕾菜也只有这两三个月的时间,识食的人士别错过佳期啊!