如何包四角棕子

发布网友发布时间：2022-05-03 00:23

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热心网友时间：2022-07-01 03:44

1糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。

2用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好

3绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。

4准备两张粽叶，正反放置。

5卷成一个斗状。

6继续放米。

7放一块腌肉

盖上粽叶，要抓紧，手不能松。折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。一样的抓紧。拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。合上。象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。绕到最后在另外两个角上打个八字形。最后抽绳首，拉紧。

包四角粽子完成。

用砂锅煮的，小火煮饭三四个钟，中途要经常添水。