作为海外留学生,有哪些简单的家常菜可以学习呢?
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发布时间:2022-04-20 23:23
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时间:2022-07-12 05:06
清蒸桂鱼食材介绍
桂鱼500克,盐四分之一茶匙,料酒两茶匙,蒸鱼豉油两茶匙,食用油适量,姜一小块,大葱半根,
1、桂鱼洗净,在鱼的两面划几刀
2、加入两茶匙料酒,四分之一茶匙盐,姜片,葱丝腌制十分钟左右
3、腌制好的鱼放入蒸盘,在鱼肚子里塞入姜丝和葱丝
4、上锅盖上锅盖大火烧开蒸八分钟
5、剩余的葱切丝,辣椒切丝备用
6、蒸好的鱼取出倒出蒸鱼多出的汤汁,浇上两茶匙蒸鱼豉油
7、铺上葱丝,辣椒丝备用
8、起油锅倒入适量的底油烧至七成热
9、将烧好的热油浇在鱼上即可(大概在三茶匙左右)
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时间:2022-07-12 05:06
烤整鸡食材介绍
整鸡1只,盐适量,番茄酱适量,酱油适量,色拉油适量,黄酒适量,五香粉适量,蜂蜜适量,辣椒粉适量
将鸡洗净擦干,去掉鸡头、鸡爪、脖子等部位。将鸡以*朝下,背部朝上的方式放置在案板上,用厨房剪刀从脖子开始,把脊骨一侧的骨头剪断,一直剪到尾部。
2、将黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油调制成酱汁,均匀的涂抹在鸡身
3、用保鲜膜封起,腌制24h。
4、取出腌好的鸡肉,用烤叉串起,固定好;
5、用蜂蜜、热水、酱油调制成酱汁,均匀的刷在鸡身上烤制30min,颜色金黄即可出锅。
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时间:2022-07-12 05:07
茄汁鳕鱼食材介绍
鳕鱼一条,番茄酱两勺,生抽两勺,白糖两勺,料酒一勺,醋一勺,米酒一勺,花椒粉一勺,
1、鳕鱼收拾干净,切断,去掉黑膜
2、用上面的调料兑成一碗调味汁
3、炒锅放油,油热后放入鳕鱼块,煎至两面金黄盛出备用
4、炒锅放少许底油,放入葱姜蒜爆锅
5、放入料汁
6、等料汁冒泡后,放入鳕鱼块,等鳕鱼块均匀的裹上茄汁即可
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时间:2022-07-12 05:07
烤鸡翅食材介绍
鸡翅适量,色拉油适量,蜂蜜适量,孜然粉适量,五香粉适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量,番茄酱适量
1、将鸡翅洗干净,用刀在上面滑两刀,便于更好的入味;
2、酱油、黄油、蚝油、蜂蜜、盐、番茄酱调制成酱汁,将鸡翅浸入,腌制30min;
3、将腌制好的鸡翅,平铺在有锡箔纸的烤网上,均匀的刷上,色拉油;
4、将烤箱调制强烧烤180度,烤制10min,取出,撒上孜然粉、五香粉,继续再烤制5min;,即可出锅。
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时间:2022-07-12 05:08
红烧猪蹄
红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。动脉硬化和高血压病患者应慎食。