青豆炒鸡蛋怎么炒好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 23:10

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热心网友 时间：2022-06-18 23:12

在日常的饮食中，青豆是比较常见的一种食物，每个人都很容易吃到，今天介绍的美食就和青豆有关，那就是青豆炒鸡蛋，这是一道非常健康有营养的家常菜，具体做法如下：

一、青豆炒鸡蛋的做法

制作材料

主料：鸡蛋300克
辅料：青豆50克
调料：植物油15克，香油5克，胡椒粉3克，姜2克，大葱5克，盐4克
做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀；
2.姜去皮切末，葱切花；
3.炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入葱花即可。
二、青豆炒鸡蛋/更多做法
1.剥好的青豆清洗干净
2.青豆放滚水中煮五分钟，捞起用清水浸冷，盛筲箕内滴干水
3.鸡蛋打散加少量盐搅拌均匀
4.葱、姜切好
5.倒油爆香葱、姜
6.加入青豆翻炒几下
7.倒入打散的鸡蛋液，不慌翻炒，等鸡蛋泡起后再翻炒
8.炒至青豆熟透加入盐，鸡精调味即可
小贴士
青豆不宜久煮，否则会变色。
三、鸡蛋青豆小炒的做法步骤
1、备好青豆鸡蛋。
2、汤锅里加清水，将青豆下锅焯至熟透。
3、锅里加油，将鸡蛋打散后加入。
4、鸡蛋炒凝固后再将焯好的青豆控水下锅。
5、加少许的料酒及细盐调味。
6、炒至食材均有挂味即可。
小窍门
在焯制青豆的时候，最好是加点细盐，这样子焯好的青豆色泽才会更漂亮。
使用的厨具：炒锅。
四、鸡蛋青豆小炒的做法
1、备好豆子及鸡蛋。
2、锅里加油微热，将鸡蛋打散加入。
3、另起锅加水煮开，将豆子下锅焯熟。
4、鸡蛋炒至凝固后将焯好的豆子下锅。
5、加适量的细盐及料酒提一下味即可。
6、这样子一份鸡蛋豆子小炒就完成了。

热心网友 时间：2022-06-19 00:30

青豆半斤 鸡蛋2个 花生油15克 精盐3克
辅料
水适量
步骤1
准备好食材和份量

步骤2
青豆用水洗干净沥一下水

步骤3
鸡蛋去壳加1克盐搅打一下

步骤4
烧热锅放5克油，倒入蛋液

步骤5
鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速的把鸡蛋扒散成小块

步骤6
趁着热锅，放10克油，转大火倒入青豆翻炒到变深色

步骤7
加适量的水焖5分钟左右，放盐调味

步骤8
加入煎好的鸡蛋翻炒一会

步骤9
青豆炒熟透后就可以关火出锅了

热心网友 时间：2022-06-19 02:05

青豆炒鸡蛋的食材用料
主料：青豆300g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量
青豆炒鸡蛋的做法步骤法：
1、首先要把剥好的青豆清洗干净；
2、青豆放滚水中煮五分钟，捞起用清水浸冷，盛筲箕内滴干水；
3、鸡蛋打散加少量盐搅拌均匀；
4、葱、姜切好，然后就要往锅里倒油爆香葱、姜；
5、加入青豆翻炒几下；
6、倒入打散的鸡蛋液，不慌翻炒，等鸡蛋泡起后再翻炒；
7、炒至青豆熟透加入盐，鸡精调味即可。

热心网友 时间：2022-06-19 03:56

你好
节后小新清的配粥小炒。早上又回归到吃米粥的习惯，于是这配粥小炒也要走起哦。我家小子喜欢吃香的食材，今天的这款鸡蛋青豆小炒，他就十分的喜欢。青豆我用的是现剥的青豆，味儿特别的好哦。当然了这也极适合节后肠道调整家常菜哦。
食材明细
青豆、鸡蛋、色拉油、料酒、细盐。

1、备好青豆鸡蛋。

2、汤锅里加清水，将青豆下锅焯至熟透。

3、锅里加油，将鸡蛋打散后加入。

4、鸡蛋炒凝固后再将焯好的青豆控水下锅。

5、加少许的料酒及细盐调味。

6、炒至食材均有挂味即可
望采纳祝你好运

热心网友 时间：2022-06-19 06:04

好吃口味要好，口味好就要调料足。首先准备葱姜蒜小米辣起锅炒出香味，然后下入清洗好的青豆翻炒，加入盐调味料。等到青豆快熟，放入鸡蛋，炒熟加入耗油调料即可。这样超出的青豆炒蛋有味又辣很好吃！