酱香小土豆的做法？
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发布时间：2022-04-20 23:11
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热心网友
时间：2023-07-02 03:22
第一步：选用新鲜的小尖椒（如果尖椒过大的话也可以切成小断）小土豆（土豆在选用上越小越好）
洗干净备用
第二步：蒜 葱 切成大块 备用
第三步：选用适量的牛肉或者是猪肉（看个人喜欢吃哪种）切成块 备用
第四步： 所有食材准备完毕
第五步：锅里热上油葱花爆锅，把切好的（牛肉或者猪肉）上锅翻炒
翻炒后再倒入50克生抽和5克的老抽调色
第六步：调好颜色后，加入洗好的土豆翻炒（开大火炖）
第七步：等开锅15分钟后加入尖椒，提前加入精盐入味（然后转小火慢炖45分钟左右）
第八步：45分钟后……
好吃的酱土豆辣椒就完成了
热心网友
时间：2023-07-02 03:23
1，准备材料
主料：土豆去皮切成一厘米见方的正方形丁。
辅料：葱花（洋葱也可以、多一些）、大酱对水适量（不要多了，小心呴到）、胡椒面、花椒面、味精、辣椒油、米饭
2，葱花、胡椒面、花椒面同时爆锅，多放一些油（油要比普通炒菜时放的多，这一点很关键），待葱花呈金*，放入土豆丁，翻炒，把土豆炒熟成金*，熟大点也没有关系。用铲子切一下土豆丁，感觉较面即可。保持大火，放入搅均匀的大酱，翻炒，待酱香扑鼻即可，关火。
3，拿一个盘子，现盛一点做好的土豆酱，再盛一点米饭，铺开，这样一层土豆酱一层米饭的装盘，便于吃的时候搅拌。装好后，用勺子压一下米饭和土豆酱，上面浇少量辣椒油，并撒上胡椒面。旁边放生洋葱若干片。大功告成，坐享美食。
4，特点：土豆鲜美，酱香浓郁，微辣，可刺激食欲。
下面介绍下做法：
主料：牛肉(后腿)250克，洋葱1个，鸡蛋2个
辅料：木耳(水发)100克,
调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克
做法：
1. 把牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将鸡蛋磕到碗里，打匀，备用。
2 把洋葱洗净，切成片或者丝。
3. 锅里放油，烧热，先把打匀的鸡蛋液放到锅里快速炒，炒成一块一块的，盛出来，备用。
2. 锅内油热，放入姜葱煸香，放入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，再放入洋葱煸炒片刻后，再放木耳，加适量的水继续煸炒到牛肉熟透，最后，放炒好了的鸡蛋块儿，煸炒入味，放点儿味精就可以出锅啦。
瘦猪肉切丁土豆切小丁(其他蔬菜也可,如黄瓜,胡萝卜) 木耳切丁甜面酱,葱,姜爆锅,煸炒肉丁加入土豆丁,大火烧至熟透,加少许水加入木耳,依个人口味加酱油,盐,味精出锅前加醋和少许青蒜末如果形不成酱状,可加淀粉勾芡最初的做法是还要加入天津蒜蓉辣酱,很常见袋装的因为我不太喜欢辣味的所以我老公改良了一下,味道也好的不得了,呵呵喜欢吃辣的朋友可以参考一下
酱香小土豆如何做
1、食材明细：小土豆700g、盐2大勺、芝麻1小勺、蒜泥1小勺、酱油5大勺、白糖1大勺、料酒2大勺、糖稀3大勺、花椒少许、煮海带水3杯、香油1大勺、芝麻1小勺。2、市场买来小土豆。3、用流水洗净表明土后，放在盆里用粗盐使劲搓。4、用水做也可以，但用煮海带水更有味道。5、开水中倒入小土豆和1...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
怎样做酱香小土豆
1、把小土豆的皮削掉，然后泡上清水防止变色。2、把姜切成片，小葱切成小段备用。3、锅内倒入油，油温6成热时放入小土豆炒制。4、炒制小土豆表面呈微焦色后，放入一碗水，然后分别倒入生抽、老抽（量大一点）、少许盐、糖、姜片一起炖制。5、待炖制干锅后，就可以盛出装盘，然后撒上小葱就可以...
酱香小土豆如何做
1. 食材清单：准备小土豆700克，适量的盐（2大勺），芝麻（1小勺），蒜泥（1小勺），酱油（5大勺），白糖（1大勺），料酒（2大勺），糖稀（3大勺），少许花椒粉，煮海带水（3杯），香油（1大勺），以及额外的芝麻（1小勺）作为装饰。2. 从市场选购新鲜的小土豆。3. 用流动的水彻底清洗干净土...
怎么做酱香小土豆
1. 准备食材：小土豆1千克、猪肉100克、东北大酱2-3汤匙、生抽2汤匙、糖1汤匙、蚝油10克。还需要大蒜10克、葱10克、食用油适量。2. 将猪肉剁成肉馅，葱切成葱丝，葱白备用，蒜剁成蒜末。将东北大酱、生抽、糖、蚝油混合在小碗中，加入少许水调匀。3. 洗净小土豆，不去皮，切成对半。擦干表面水分...
酱小土豆的做法最正宗的做法
做法步骤 【 1 】小土豆洗净表面泥，冷水上锅蒸至筷子能轻松扎透；【 2 】趁热把土豆丝剥掉；【 3 】土豆还是热的时候皮轻松就能撕下，也不会粘，剥好的土豆也光滑干净；【 4 】剥好的土豆稍微晾凉，放菜板上用菜刀每个都轻轻压扁，周围出现裂纹即可；凉点的土豆压扁的时候才不容易粉碎；【 5...
酱小土豆的做法最正宗的做法
- 小土豆 适量 - 李锦记甜面酱 1勺 - 香辣酱 1勺 - 番茄酱 1勺 - 孜然粉 少许 - 大蒜 5瓣 - 物颂鸡精 适量 - 香葱 2根 - 清水 1小碗 - 食用油 适量 做法步骤：1. 小土豆洗净，上锅蒸至可用筷子轻松扎透；2. 取出热土豆，去皮；3. 去皮后的土豆冷却，轻轻压扁，至周围出现裂纹即可...
应该怎么做酱土豆?
1、小土豆洗净，一定要小土豆，大的不行，切开也不行，上锅蒸熟后，放在平底锅用少量油煎至两面焦黄。尖椒也要煎一下，表面出虎皮即可。最后把花椒大料香叶也放油锅煎一下；2、添水，加调料，加酱油，蚝油，白糖，酱小土豆的重点是酱，必须加点东北大酱；3、锅内加一大把芹菜叶子，小火慢炖20分钟...
酱香土豆的家常做法
将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。2.倒入酱油(淹没土豆，排骨为止)，放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止！3.把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。4.大约10天后取出食用，葱，辣椒都已入味 ...
如何做好吃的酱香土豆丝?
酱香土豆丝是一道简单又美味的家常菜，它的关键在于土豆丝的切法、调味和炒制技巧。以下是制作酱香土豆丝的详细步骤：材料准备：土豆2-3个（中等大小）大蒜2-3瓣 青红椒各1个（可选，增加色彩和口感）葱1根 生抽酱油1大勺 老抽酱油1小勺（用于上色）豆瓣酱1大勺（根据口味调整）糖1小勺（平衡酱味...
酱香烤土豆具体做法
首先，选择新鲜的小土豆，洗净后无需削皮，放入蒸锅中以中火蒸至八分熟，这样能保持土豆的口感和营养。待土豆稍微冷却后，取出去皮，然后将其切成两半。在预热的平底锅中，加入适量的油，将土豆片放入锅中，煎至表面形成微微的皱皮，这样可以增加土豆的风味。煎好的土豆用吸油纸吸去多余的油脂，接着用...
