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包菜饼子怎么和面

发布网友 发布时间:2022-04-20 23:41

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热心网友 时间:2023-08-05 23:57

包菜饼子和面方法
1、面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。
2. 将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
3. 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。
4. 平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食。
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