包菜饼子怎么和面
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发布时间：2022-04-20 23:41
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时间：2023-08-05 23:57
1、面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
2. 将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
3. 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
4. 平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
