莲藕怎么知道它粉不粉？

1、粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深，粉红色或者黄色的藕就是粉藕了脆藕比较有光泽，颜色比较亮白，看起来很新鲜。2、粉藕摸起来有粗糙感，表面不光滑，脆藕摸起来是很光滑。3、粉藕里面的淀粉含量比较高，掂起来就会比较有重量，脆藕相对就会比较轻。4、将莲藕掰开，看露出来的藕丝，藕丝...

莲藕怎么知道粉不粉 1、看：看就是看颜色，深色、没有光泽度的，看上去有点黄黄的就是粉藕;而表皮泛白、比较光滑的，就是脆藕。2、模：摸就是摸表面，摸起来这种表面粗糙，还分布着不少麻点的，这个就是粉藕。3、掰：掰是很关键的，慢慢把莲藕掰开，如果有很多丝连着一块撕出来，这样就是粉莲...

1、挑选莲藕时，先看莲藕的颜色，一般表皮微黄的莲藕是粉藕的机率较大。2、再用手触摸莲藕，摸起来表皮粗糙，带斑点的莲藕是粉藕的机率较大。3、再试着将莲藕掰开看一看，如果莲藕丝连接密集，刚是粉藕的机率较大。4、掰开后试着捏一捏莲藕，粉藕捏起来会有一点软软的感觉。5、最后就是试着尝一...

2、看颜色。两种莲藕相比较，颜色深、光泽度差的是粉的。它的颜色呈粉红色或是黄色。颜色比较亮白，并且光泽度很好，看着很新鲜的是脆的。3、摸表皮。在挑选时，我们可以摸一下莲藕的表皮，一般来说外皮摸起来比较粗糙的是粉的。外皮细腻光滑的是脆的。4、看藕丝。莲藕都有一个共同点，不管是粉的...

挑选方法二、看颜色:粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深，粉红色或者黄色的藕就是粉藕了。脆藕比较有光泽，颜色比较亮白，看起来很新鲜的。挑选方法三、比粗细:因为莲藕的成长特性，所以比较粗的莲藕一般都是粉藕，适合用于炖汤以及一些特殊的做法，而细一点的莲藕就是脆藕，主要是用于炒菜和凉拌，...

1、粉莲藕和脆莲藕的区别主要在于形状不相同、表皮不相同、口感不相同、藕孔不相同、藕丝不相同。这两者从外观形状上就能看出来。如果藕节圆中带扁又肥又长又粗壮，说明淀粉含量比较高，这种便是粉莲藕。若藕节又长个头小巧纤细，这种是脆藕。2、从表层上来看，粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深。

挑选粉莲藕的方法：1、看。看颜色，粉莲藕的表皮是深色并且没有光泽度，看上去有些泛黄。2、摸。摸表面，摸粉莲藕的表面可以感觉到表面粗糙，并且还分布着不少麻点。3、掰。慢慢将粉莲藕掰开成两截，过程中有很多藕丝连着一起掰出来。

挑选莲藕时，先看莲藕的颜色，一般表皮微黄的莲藕是粉藕的机率较大。再用手触摸莲藕，摸起来表皮粗糙，带斑点的莲藕是粉藕的机率较大。再试着将莲藕掰开看一看，如果莲藕丝连接密集，刚是粉藕的机率较大。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北...

首先，可以通过观察莲藕的颜色来挑选。粉藕的表层通常没有太多光泽，颜色较深，呈现粉红色或黄色。而脆藕则有光泽，颜色较亮白，看起来更新鲜。其次，比较莲藕的粗细也是一个挑选的方法。通常较粗的莲藕较为粉嫩，适合炖汤等特殊做法。而细一些的莲藕则是脆的，适合炒菜和凉拌，能充分发挥脆藕的特性。...

1.看看颜色，深色，没有光泽，莲藕看起来有点黄的就是粉藕；白皙光滑的是脆藕。2.触摸表面，表面摸起来粗糙，并且有很多凹痕的是粉莲藕。3.慢慢将莲藕掰开，如果有很多丝连接在一起的，是粉藕。4.由于淀粉颗粒，粉藕不是很硬，因此捏时会更柔软。如果是同一根莲藕，通常中部和尾部较粗的部分会偏...