泡菜肥牛米线怎么吃
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发布时间：2022-04-20 23:36
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热心网友
时间：2023-10-03 06:18
用料
油菜心 3棵
米线 1包
肥牛 100g
金针菇 50g
鸡蛋 1个
生抽 15ml
葱姜蒜米 5g
白醋 15ml
盐 1g
红辣椒 1根
泡椒 6根
泡椒水 适量
香辣酸汤肥牛米线的做法
米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料
锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底
泡椒连同泡椒水一起倒入锅中
加入热水烧开
放入米线，不要搅动
等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐
放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一同捞出
余汤中放入肥牛片
烫至变色即可
把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可
热心网友
时间：2023-10-03 06:18
主料
米线100g 泡菜50g
肥牛100g 浓汤宝1个
泡菜肥牛米线的做法步骤
1. 干米线热水泡2个小时，然后烧锅开水，放入泡好的米线，煮一小会儿，筷子容易夹断就算好了，1分钟差不多就好了
2. 把米线捞出来放入容器中，把浓汤宝放入煮过米线的水里，煮化，放入泡菜和肥牛，倒入米线容器中，就OK啦，因为我比较懒所以用浓汤宝了，方便快捷，如果家里有排骨汤牛肉汤应该也不错
