豆腐和猪肉怎么做

1 肉沫豆腐 材料：夹心猪肉一块，嫩豆腐一盒，生抽，白砂糖，盐，油，香葱，老抽 做法： 1、猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用。 2、豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用。 3、下油热锅，倒入肉沫，炒至变色，装起来备用。

油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

1. 将500克猪肉洗净，切成块状。烧一锅开水，将猪肉放入烫水中焯水，去掉猪肉上的腥味。2. 豆腐切成块状，姜切片备用。3. 取一锅加热，倒入适量油，放入切好的姜和蒜炒香。4. 将焯水后的猪肉放入锅中与姜蒜一起翻炒，使猪肉均匀受热。5. 加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。6. 倒入适量的水，...

1、处理豆腐：首先将豆腐切成一到两厘米的厚块，在豆腐中间挖孔，这个可以挖深一点，这样就可以了，豆腐全部挖好备用，挖好的豆腐盛入碗里面，将豆腐捣碎。2、处理猪肉：将猪肉切成块，选这种肥瘦相间的，放在绞肉机里面，放点姜，在放葱段，将肉馅搅成泥。3、搅拌肉馅：将搅好的肉馅放入碗中，放...

1. 准备食材，猪肉切成块状，豆腐切成块或者片状。将葱切段，姜蒜切末备用。2. 将切好的猪肉放入碗中，加入一匙料酒和适量的盐搅拌均匀，腌制片刻。3. 取一个平底锅，加入适量植物油，放入腌制好的猪肉，用中火煎至两面金黄，猪肉变熟后捞出备用。4. 同一个锅中加入适量油，放入姜蒜爆炒出香味，...

做法：1、豆腐切块，猪肉剁成肉末；2、豆腐块裹上淀粉；3、将豆腐块放在锅里用油烧热，中小火煎制，煎至两面金黄；4、将煎好的豆腐块捞出备用；5、锅里留少许底油，下肉末小火煸炒；6、放入豆瓣酱翻炒，再放入蚝油、生抽翻炒；7、放入煎好的豆腐，然后倒入适量水烧开后小火煮；8、汤计浓稠...

1、原料：猪肉末、豆腐、香葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、油、白胡椒粉、味精、水淀粉、花雕酒。2、猪肉切沫，豆腐切小块，葱花，姜丝，蒜末，鲜花椒，香菜切碎。3、炒锅烧热放油，烧至三成热倒入肉沫。4、肉沫翻炒至出香味，倒入葱姜蒜翻炒.加少许花雕酒。（或料酒）5、把肉沫推至锅的...

1.准备好所需材料，豆腐最好选用北豆腐，北豆腐又称老豆腐、硬豆腐，用卤水做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强。南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则相对发黄，比较老。2.把豆腐切成大小均匀的块。3.猪肉切成...

接下来，准备调料是关键。你需要料酒、切碎的生姜和葱，以及适量的盐。将生姜和葱剁细，制成香味四溢的调味料。在炒锅中加热油，加入葱姜，炒出浓郁的香气。接着，将猪肉放入锅中，翻炒至变色并稍微变硬，加入料酒以提味。然后，加入豆腐块，慢慢倒入适量的水，让汤汁刚好覆盖豆腐，再撒上适量盐，...

1、准备材料：猪肉末、豆腐、香葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、食用油、白胡椒粉、味精、水淀粉、花雕酒。2、将猪肉剁成末，豆腐切成小块，香葱、姜、蒜、香菜分别切碎备用。3、热锅凉油，将锅加热至三成热，倒入猪肉末翻炒至肉末散开。4、继续翻炒猪肉末，直至肉末释放出香味，然后加入切好的葱...