如何做好吃的苦瓜烘蛋

1、准备食材。2、苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片，拆成洋葱圈。3、把所有蔬菜丁都加入蛋液中，调入盐拌匀。4、平底锅放入油，大火加热至五成热，调成中小火，放入洋葱圈，在洋葱圈里倒入蛋液，慢慢加热至蛋液凝固，整个翻面再煎片刻至内心全熟即可。...

1、将苦瓜洗净，去内瓤，切薄片；2、坐锅烧水，水沸后加盐和少许色拉油，把苦瓜片放入焯水；3、等水再次沸腾后，倒出苦瓜片冲凉水，挤去苦瓜汁水；4、容器中打散鸡蛋，加入调味料，拌入苦瓜片放置十分钟；5、在平底锅中刷少许油，倒入苦瓜蛋液，双面各加热五分钟即可，开盖盛出切片，即可食用。

1. 鸡蛋磕入碗中，加精盐、面粉、干淀粉及少许清水搅打均匀;2. 苦瓜切成细粒，用精盐略腌渍后挤干水分;3. 炒锅置火上，放入植物油烧热;4. 锅内先倒入搅匀的鸡蛋液摊开成蛋饼，再将苦瓜粒撒在蛋饼上，然后加盖烘至蛋饼两面金黄，起锅装盘。方法二:1、苦瓜切片。苦瓜烘蛋之二 苦瓜烘蛋之二 2...

1、将苦瓜洗净，之后切成碎粒。2、将鸡蛋打开，在大碗里搅匀。3、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；4、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。5、在起锅前尝一下苦瓜烘蛋的味道，若味道淡，再加入适量的盐。6、盛盘起锅。

苦瓜烘蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是苦瓜烘蛋的做法：材料：- 苦瓜 1根 - 鸡蛋 3个 - 料酒 1小匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 葱花 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 苦瓜洗净，切成薄片备用。2. 鸡蛋打入碗中，加入料酒、盐和鸡精，搅拌均匀。3. 热锅冷油，加入葱花炒香。4. 将苦瓜片...

苦瓜烘蛋的做法 主料；苦瓜1/2个、鸡蛋2个、面粉130克。辅料；精盐3克、葱4克、味精1克、植物油少许。1、食材：苦瓜、饺子粉、鸡蛋。2、苦瓜从中间切开，去掉瓤（用一半）。3、把苦瓜擦成丝，放入适量的盐略腌一下。4、腌好的苦瓜用凉水洗一下，捞出来放入碗里。5、再放入饺子粉、鸡蛋、盐、...

苦瓜烘蛋的做法步骤22.用筷子调散后加入调好的豆粉。苦瓜烘蛋的做法步骤33.到油加热 苦瓜烘蛋的做法步骤44.锅底加热将调好的材料倒入锅里 苦瓜烘蛋的做法步骤55.看到差不多时就翻面 苦瓜烘蛋的做法步骤66.另一面感觉差不多时再翻面过来！这样就可以看见苦瓜了！蛋饼就成形了！可以装盘了……

步骤1 食材：苦瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、油1茶匙。步骤2 苦瓜洗净，对半切开，用勺子去除内部白瓤后切薄片。步骤3 碗中放入冰块，放入苦瓜用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏半小时以上后。步骤4 苦瓜充分挤干水分，去苦味，鸡蛋打碎，加少许葱花、盐、放入苦瓜搅拌均匀。步骤5 锅中油温烧至7...

苦瓜烘蛋的制作材料：主料：鸡蛋250克,苦瓜150克 调料：淀粉(玉米)70克,小麦面粉30克,盐3克,植物油40克 1.鸡蛋磕入碗中，加精盐、面粉、干淀粉及少许清水搅打均匀；2.苦瓜切成细粒，用精盐略腌渍后挤干水分；3.炒锅置火上，放入植物油烧热；4.锅内先倒入搅匀的鸡蛋液摊开成蛋饼，再将苦瓜粒撒...

材料 主料：苦瓜200g、鸡蛋100g；辅料：蒜5g、盐5g、色拉油50ml 苦瓜烘蛋 1 苦瓜切薄片，鸡蛋打散 2 将苦瓜片和鸡蛋液混合，使苦瓜裹上蛋液 3 锅里热油，将苦瓜蛋液倒入摊开烘至蛋液凝固成型 4 加入蒜片，轻轻的翻炒几下至苦瓜变色，关火前加入少许盐即可 小贴士 要等蛋液凝固时稍稍翻炒，蛋...