炒肉丝拉皮的新做法

1、食材：拉皮1袋、猪里脊肉30克、黄瓜1根、淀粉适量、食盐适量、鸡精适量、姜少许、蒜适量、料酒适量、老抽适量、植物油适量。2、里脊肉切成丝，放入老抽，料酒，少许姜末，生粉调匀腌制五到八分钟；3、东北大拉皮用清水泡三分钟后搅拌开不要粘连，然后沥干水分备用；4、黄瓜切丝，大蒜切末备用；5、...

做法：1、将猪肉，青椒，胡萝卜洗净切丝，蒜切末。2、锅倒入适量油，倒蒜末爆香，放肉丝炒到变色，下胡萝卜丝翻炒均匀。3、用酱油、盐、醋、加少许水调成汁倒入锅中 4、放入拉皮小火焖两分钟，放入青椒丝翻炒，大火收汁装盘。

主料200克瘦肉，2张拉皮。配料适量油，1小勺盐，少量味精。步骤1、拉皮两张，切条切块都可以。2、切好肉丝，辣椒，姜，放葱。3、倒入油，一定要烧热，不然会粘锅，放肉丝，少洒一点盐，再倒入少量酱油，煸。4、肉丝炒半熟倒入拉皮，翻炒放一勺盐，左右撒入葱花，然后撒上点味精即可。

1、食材：五花肉300克，拉皮3块，辣椒2到3个，蒜瓣2个，酱油少许，盐少许，料酒少许，姜两片。2、首先，拉皮切菱形，肉切丝，辣椒斜着切，姜切一下，根据自己的喜好就行，切好，放在盘子里，备用。3、然后热锅凉油，喜欢吃花椒的可以放点花椒爆香。4、之后放入葱姜蒜，辣椒，炒出香味。5、放入...

处理拉皮：将拉皮用热水泡软，泡至可以拉伸不断即可，然后捞出沥干水分。炒肉丝：锅中加入适量食用油，油热后放入腌好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。炒蔬菜：锅中留底油，加入切好的葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜丝和青红椒丝，快速翻炒均匀。合并炒制：将炒好的肉丝重新倒入锅...

做法:1.干豆腐和豆芽都用沸水焯一下然后用冷水投凉。2.所有材料都切丝，摆盘。粉皮放中间。粉皮切之前要用水泡一下才能好剥离。3.撒上适量的盐，醋，糖，蒜末，辣椒油，最后把炒好的肉丝摆在上面，拌匀就可以吃了。东北大拉皮 材料:主料：东北拉皮，胡萝卜，黄瓜，黑木耳，豆腐丝 做法:1、拉...

肉丝处理：将猪肉切成细丝后，用适量的生抽、料酒、胡椒粉、少许盐和少量的淀粉抓拌均匀，腌制10-15分钟，使肉丝入味且保持嫩滑。拉皮处理：将拉皮提前用温水泡软，但不要泡得过于软烂，以保持炒制时的口感。泡好后沥干水分备用。配料准备：准备适量的葱花、姜丝、蒜末，这些香料能够增加菜肴的香气...

炒肉丝拉皮的做法详细步骤 1. 将猪肉洗净，切成细丝；2. 葱切成丝，香菜梗切成3.3 厘米长的段；3. 鸡蛋入油锅摊成蛋皮，晾凉备用；4. 黄瓜、鸡蛋皮、水发木耳均切成细丝；5. 炒锅内下入花生油，烧至四成热时，放入切好的肉丝炒至断生，加入酱油、葱丝翻炒，再加入味精、精盐、香菜段炒熟...

把粉皮拨散，互相不要有叠加。3、粉皮已经变透明了。炒锅里烧热油，放入肉丝煸炒 。肉丝变色放入蒜末、辣椒煸出香味 。放入拉皮，加生抽、老抽、糖、盐迅速翻炒。放入青椒翻匀关火。撒上黑胡椒粉，趁余温拌匀。全程大火快速翻炒，不用放很多油也不用加水，调料和粉皮拌均匀就可以了。

炒蔬菜：锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，然后加入青椒丝和红椒丝，快速翻炒至断生。加入拉皮：将泡软的拉皮条加入锅中，快速翻炒均匀，让拉皮吸收锅中的香气。加入肉丝：将炒好的肉丝重新加入锅中，与拉皮和蔬菜一起翻炒。倒入调味汁：将之前调好的味汁均匀地倒入锅中，快速翻炒，让肉丝和拉皮...