南瓜里面的籽发芽了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-20 23:18

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热心网友时间：2023-08-13 15:52

南瓜里面的籽发芽了还能吃。

南瓜内部发芽，只要果皮、果肉没有腐烂，是可以食用的。南瓜如果在特定环境中存放时间久了，里面的种子就会出现发芽的现象，是因为周围的环境符合发芽的条件。而且南瓜内部发芽并不会导致南瓜的营养价值明显降低。

相关信息：

南瓜籽发芽了，可能是由于天气较热且南瓜空腔大，其中存在空气，当养分、湿度等较适宜时就可能出现发芽的情况，一般不会生成有毒物质，可以适当食用。但若南瓜已经变软则不建议吃，因为变软说明南瓜的储存时间较长，可能会滋生细菌引起不适症状。

南瓜中含有丰富的人体所需的营养物质，每100克南瓜富含热量22大卡、维生素A148微克、磷 24 毫克、胡萝卜素 890 微克、钾 145 毫克等。南瓜的营养丰富、味道甜美，可以补充淀粉、糖类、维生素、钾、钙、磷、铁、硒等营养成分，应注意摄入量，以免过量食用造成身体不适。