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不放豆瓣酱的肉丁卤的做法

发布网友 发布时间:2022-04-20 23:16

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热心网友 时间:2023-10-03 06:17

  无论是当配菜,还是做打卤面,盖浇饭,味道都是超级棒的啦,豆瓣酱的味道融合得太完美了,一定要尝试一下哦~ 难度:配菜(中级) 时间:10分钟左右
  主料
  土豆3个 胡萝卜1根
  猪肉一小块
  辅料
  盐 糖 豆瓣酱
  葱花
  土豆肉丁打卤的做法步骤

  1. 土豆胡萝卜洗净切丁备用
  
  2. 瘦肉切丁,放少许盐、料酒、生抽腌制一会
  
  3. 开火下油,中火五成热,放入肉丁滑炒,稍变色就盛起,以免口感变老

  4. 放入土豆胡萝卜丁,略炒
  
  5. 加入一小碗冷水,中火焖煮,期间加入两勺豆瓣酱,量可根据口味放多放少
  
  6. 最后放入肉丁,加少许盐、糖调味后,快速收汁关火
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