玉米怎么做爆米花
发布网友
发布时间：2022-04-20 23:17
共3个回答
好二三四
时间：2022-07-11 21:18
玉米花怎么爆？在看电影的时候都习惯买一两杯爆米花，但是在家自己怎么制作爆米花呢？下面为大家简单的分享一下做爆米花的方法；
首先准备油1克左右，半碗玉米粒，白糖10克左右，然后开小火，把油均匀地放在锅里，再将玉米粒倒进锅中，使每颗玉米粒都粘到油后平面铺开，将比炒锅稍小的锅盖盖住玉米粒；
等待30秒左右，就有玉米粒爆成了爆米花，接下来就需要不停地摇晃炒锅，以免玉米粒糊了，等玉米粒全爆开后关火；
将火关了之后需要立马将白糖放下去，如果等几分钟在放会不入味，需要注意的是白糖放入锅中之后需要立马搅拌，不然白糖会粘锅，搅拌完成后一锅爆米花就做好了。
热心网友
时间：2022-07-11 18:26
玉米粒1小杯，白糖，炼乳，奶油
做法
1.凉锅，倒点凉油，玉米粒直接倒进去。
2.盖上盖，开小火，2、3分钟就能听见玉米粒在里面叮叮当当蹦得欢，端着锅没事晃几下(防粘连，也防压在下面的玉米会烤糊)，听着锅里玉米挣扎的声音逐渐变小就关火。
3.得！5分钟用不了，一锅香喷喷甜绉绉得爆米花就成了！
材料
玉米粒，牛油，糖或盐（按自己口味来定）
做法
1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净
2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）
3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐
4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
材料
自爆玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺
做法
1.锅中加入黄油，小火热化
2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖
4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了
材料
小玉米粒30g，黄油20g，细砂糖10g，椰蓉适量
做法
1.黄油切成小粒，放在玻璃碗中，小玉米粒吹去浮尘，放入一个微波可用的带盖大容器中（盖子上要有气孔）
2.盛放黄油的小碗送入微波炉，低火加热1分钟，至黄油全部融化
3.将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中
4.再加入细砂糖，充分拌拌均匀，盖上盖子，将容器移入微波炉，高火加热3分钟左右
5.取出容器，趁热加入适量椰蓉，摇晃均匀，将爆米花倒出，稍凉后就可以吃了
热心网友
时间：2022-07-11 20:01
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等到黄油融化了以后，我们就可以把玉米粒放进去，进行煸炒，等到开始出现噼里啪啦的声音以后，我们就可以把锅盖给盖上；
3/5
在此期间，我们需要不停的晃动锅，这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅，也能够受热更加的均匀，看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后，等到差不多了以后我们就可以关火了；
4/5
然后我们把白砂糖放进去，利用爆米花的余温，充分的进行搅拌，让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面，这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了；
5/5
如果喜欢吃焦糖爆米花的话，也可以另起一口锅把白糖炒成糖色，等炒好了以后，我们就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的搅拌均匀，使糖色能够充分的包裹每一颗爆米花，就这样焦糖爆米花也就很轻松的完成了。
注意事项
