香蕉片怎么是做
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发布时间：2022-04-20 23:21
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热心网友
时间：2022-05-13 02:14
材料：较成熟的香蕉1个，细砂糖1大匙。
做法：
1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。
2、将硅油纸或油布铺在烤盘中，切好的香蕉薄片摆放在防油纸上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。
3、烤箱预热100度，中层40分钟左右，如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可。
4、将香蕉片移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可。
小贴士：
1、香蕉抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多。
2、烘烤的时间需要根据实际操作进行调整，如香蕉片的厚薄，糖的份量。
3、香蕉从烤盘移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干。

香蕉片怎么做：平底锅香蕉片
材料：香蕉2根，细砂糖少许，黄油15克。
做法：
1、香蕉切成均匀的薄片，平铺在盘子上。
2、在每片香蕉片上面撒上细砂糖。
3、不沾平底锅放炉上，放入一小块黄油加热融化。
4、将香蕉片铺在平底锅中，小火慢慢煎。
5、待一面煎成*后，翻面继续煎，每面大概煎个5分钟左右即可。
6、煎好出锅，摆在盘子上散热晾晾即可。
小贴士：
1、一定要小火煎，否则容易煎焦。
2、最好使用烤箱制作，平底锅看是简单，实则难度较大。

