谁知道竹笋有哪些品种呢？
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发布时间：2022-04-21 00:00
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时间：2023-10-27 02:25
根据采集的季节，竹笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋。
接下来按照品种来分类：毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋、龙须笋、笔头笋、鳗笋、篱笆笋、慈竹笋、石笋、绿竹笋、桂竹笋、哺鸡竹笋、刚竹笋、苦竹笋、方竹笋、毛金竹笋、甜龙竹笋等等。
竹笋主要种类，有长江中下游的毛竹，和产于贵州遵义的紫竹，方竹，刺竹，南竹，金竹，斑竹和水竹等。
还有江西，安徽南部，浙江等地区的早竹。珠江流域，福建，台湾等地的麻竹，和绿竹等。
扩展资料:
竹笋味甘，微寒，无毒，在药用上具有清热化痰，益气和胃，消积利水道，利膈爽胃等功效
竹笋还具有低脂肪，低糖，多纤维，等特点。
而且食用竹笋，还能促进肠道的蠕动。
帮助消化，防止便秘，预防肠癌。
中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。
毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。
麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。
参考资料来源:百度百科-笋
