保温杯泡茶对身体有危害，是危言耸听还确有其事？

发布网友发布时间：2022-04-20 23:58

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热心网友时间：2023-06-23 01:38

保温杯泡茶对人有危害？

最大的危害就是烫嘴。

冬天天气寒冷，很多茶友喜欢用保温杯来泡茶喝。

走到哪里都能喝上一口热乎乎的茶，再解渴过不的饮品了。

爱茶的人，一天喝不到热茶，浑身都不自在。

晒晒冬日的暖阳，闻闻杯中的茶香，生活中最惬意的事情，也不过如此。

可总有一些人，会出于好心的告诉你，不要用保温杯泡茶。

网上很多的文章，能细数出一堆的弊端。更甚至一些危言耸听的称保温杯泡茶可以致癌。

那保温杯泡茶有害，究竟是确有其事，还是危言耸听？

我们先看看提出这些问题的人，他们的观点到底是怎样的。

搜集了大部分的意见，主要有以下几点坏处。

1、保温杯泡茶会致癌

这一点，可以肯定地跟你讲，不会的。

目前并没有任何权威数据说明了保温杯泡茶会溶出什么致癌物质，那些所谓的“专家指出，茶叶长时间浸泡在高温中会大量渗出鞣酸、茶碱，导致致癌物质增多”等等，其实都是以讹传讹，专家是谁，他在何处，谁也不知道。

央视报道保温杯泡茶致癌就更是误传，不过是危言耸听罢了。

2、茶垢腐蚀杯子，释放重金属

这种说法更是没依据。茶垢是茶水中的成分沉积在茶杯壁上，并没有什么具有腐蚀性的成分。保温杯的内壁都是不锈钢等惰性材料，如果茶水中的成分能够腐蚀它，那喝到肚子里岂不是更加危险？

茶垢不能腐蚀杯子，难洗倒是真的。

3、茶叶不宜长时间浸泡。

还有说的说，茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质。长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。保温杯内持续保持着高温会破坏茶叶中的营养物质，降低茶叶的保健功效。

更有某营养学会理事称，用保温杯泡茶，过多释放咖啡碱。茶多酚会对肠胃产生刺激，容易引起消化系统，心血管系统等疾病。长期用保温杯泡茶属于慢性自杀。

不得不说，听“专家”说“慢性自杀”行为真的太多了。这些危言耸听的言论，真的没有这么夸张。如果喝杯茶跟喝毒药一样可怕。早就被人类发现，而不是几千年来一直被当做经典饮料传承了。

美国普度大学生物与食品工程专业博士云无心称，鲜茶叶中含有部分维生素，在加工成干茶之后所剩无几。100g绿茶中只有十几毫克的维生素C，其他发酵茶类中的含量更低。

茶叶被长时间浸泡在保温杯中，口感上的确会差。由于高温的长时间浸泡，茶叶中的物质被大量释出，茶汤滋味变浓，苦涩感会加重。不过也要看是什么品类的茶叶，绿茶相对不会太浓，长时间闷泡鲜爽度会下降。其他口感较重的茶叶，在杯中的投放量要减少。

综上所述，许多所谓的“专家”提出保温杯不能泡茶，言过其实。并不会有什么健康上的影响。保温杯泡茶最大的弊端，就是茶汤的色泽、香气、滋味上有些影响。如果对口感要求没那么细致，尽管放心去泡就可以了。

还需要注意的是，有些保温杯的保温效果非常好。常常开水注入，一天都不会凉下来。许多开车的朋友需要注意，不要在等红灯的时候喝热茶，容易烫嘴这倒是真的。因为本人就有过这样惨痛的经历。

我是甲子，爱茶迷茶。周末在中国茶叶博物馆做志愿者，致力推广中国的茶文化。如果你也爱茶，欢迎共同交流学习。

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