木耳冬瓜汤怎么做
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发布时间：2022-04-20 23:49
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懂视网
时间：2022-10-13 05:39
1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。
2、然后下入泡发好的海木耳和虾仁，沥干水分后，下入锅中，翻炒均匀，充分和葱油接触。
3、然后下入洗净后去皮切成块的冬瓜，在锅中继续翻炒，让冬瓜在锅中受热均匀。
4、锅中加入清水，开始大火炖煮熬汤，加入的水位达到菜品的高度即可。
5、水开后，加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻拌，让盐均匀分布在锅中。
6、继续大火炖煮，炖至汤汁收干一半即可，让调味品的滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。
7、炖好后即可出锅，装入锅仔中，上桌放在燃气炉上，点火继续加热食用。
懂视网
时间：2022-12-17 22:52
1、木耳6克、冬瓜180克、猪肉40克、葱适量、姜一块、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。
2、做法：冬瓜切小块，木耳泡发洗净后，将大块的木耳切小块一点。姜切片，蒜切末，猪肉剁成末。热油锅，放入姜片，小火煸香。倒入肉末，将肉末炒散。再倒入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻。
3、加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮至冬瓜熟。调入适量盐、酱油和鸡精，搅拌均匀，撒上葱末，关火。盛出装入汤碗中。
热心网友
时间：2023-02-08 01:44
材料:
用料扁豆50克，黄豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜盐各适量。
做法:
1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。
2、扁豆和黄豆洗干净。
3、冬瓜洗净，切厚块。
4、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。
清凉冬瓜汤原料：冬瓜500克，木耳10克。辅料：生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。做法：1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。Tips：1.冬瓜是瑜伽饮食中属阴性的食物，当身体太寒冷时不宜多吃，不过它具有祛湿、消肿和降低血压的作用。木耳在瑜伽食物中虽属惰性食物，但并不是说不可以吃，只是不宜过多食用，而且要注意尽量采用悦性烹饪方法，如蒸、煮等。2.为了菜色美观，可加一两片香菜叶作为点缀。
食材明细：冬瓜315克、黑木耳适量、盐适量、鸡精适量
步骤：
1材料：冬瓜、黑木耳（已泡发）
2将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。
3捞出待用。
4将冬瓜去籽去皮清洗一下。
5放在案板上切开。
6烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和清洗好的黑木耳翻炒一下。
7接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
8然后，加适量的盐。
9加适量的鸡精。
10调味，即成。
11盛出，装入碗中。
热心网友
时间：2023-02-08 03:02
准备食材木耳、冬瓜、咸鸡腿、调味料。
1，首先把冬瓜洗干净切成小块，然后把木耳泡发洗干净，如下图所示。
2，然后我们把咸鸡腿切段，把姜也切片，如下图所示的样子。
3，然后把锅子烧热倒入适量菜籽油，投入生姜爆香，如下图。
4，倒入冬瓜木耳翻炒一会，放入腊鸡腿稍微翻炒一下加入适量料酒和糖提味。
5，加入没过冬瓜的水盖锅盖大火焖十分钟左右，开盖尝一下咸淡。
6，最后调整味道就可以装盘了，下图就是已经做好的冬瓜木耳汤了。
冬瓜能和木耳一起炖。材料扁豆50克，黄豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜盐各适量。做法1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。2、扁豆和黄豆洗干净。3、冬瓜洗净，切厚块。4、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成
冬瓜消炎，凉性去热，木耳能吸附体毒和结石，去除血液中油脂。两者热量很低，食用极好。若觉冬瓜性太凉，可加入香菜稍许，发温补凉增味。
