青椒炒肉片的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 23:45
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-12 04:55
1、准备瘦肉300g，青椒5个，小米椒2个，蒜瓣5粒，生姜1块，花椒5粒，玉米淀粉1勺，红烧酱油1小勺，料酒2勺，香油1勺，盐1勺，鸡精1勺。
2、瘦肉清洗干净后切成薄片，加一勺玉米淀粉，一小勺红烧酱油，两勺料酒，一勺香油，生姜，蒜瓣搅拌均匀，腌制10分钟左右。2青椒洗净切成条，小米椒切成条，生姜切成丝，蒜瓣剁碎备用。锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉片大火快速爆炒至肉片变色捞出沥干油份备用。
3、锅清洗干净后烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，小米椒爆出香味儿。
4、放入切好的青椒，加一勺盐翻炒均匀。
5、把刚刚爆炒好的肉片倒进去翻炒片刻。
6、起锅前加入适量的鸡精调味翻炒均匀即可。
懂视网
时间：2022-12-12 14:47
1、材料：里脊肉300g。青椒100g。
2、将里脊肉、辣椒洗净切成丝；
3、姜、蒜洗净切成末；
4、将里脊肉用生粉拌匀；
5、锅里倒入适量食油；
6、将姜蒜加入炒出香味；
7、将里脊肉丝倒入锅中，迅速翻炒；
8、为了让里脊肉丝能炒开，不粘锅，加入适量冷水；
9、加入青椒丝，迅速炒动；加入适量食盐，炒匀；加入适量麻辣鲜；加入适量一品鲜酱油；
10、迅速翻炒至颜色均匀；
11、加入适量鸡精后起锅，鲜嫩味美的青椒里脊肉丝就做好了。
热心网友
时间：2023-07-21 09:03
材料：青椒4个、瘦肉250克。
2
切成片状的瘦肉内加入蒜、盐、酱油。
3
均匀搅拌，腌制20分钟。想要肉更嫩滑得还可以放点淀粉一起腌制。
4
锅中放油，切成棱形的青椒倒入锅中翻炒。
5
下盐，翻炒几下，即装盘放置。
6
锅中放油，腌制好的瘦肉倒入锅中炒散。
7
倒入青椒翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2023-07-21 09:03
妈妈教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下饭不错
