素炒角瓜片怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 00:06
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-03 18:14
炒角瓜片的做法是什么?
虾米皮炒角瓜
材料
角瓜，虾米皮，葱花，花椒面，鸡精
做法
1、把角瓜切片(因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽)。
2、葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油，然后把葱花、花椒面爆香。
3、接着把虾米皮放进锅中炒一下。
4、最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。(最后加点水会缩短翻炒时间，另外因为虾米皮本身就咸，所以这道菜不用再放盐了)
肉饼炒角瓜
材料
角瓜500克，肉饼200克，红辣椒1个，葱少许
做法
1、角瓜去皮切菱形，肉饼切片，红辣椒切丝，葱切段
2、热油锅，放入肉饼炒金*，放入红辣椒丝和葱丝炒一下盛出待用
3、油锅里放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉饼炒匀即可
小瓜炒火腿
材料
主料：火腿200克，西葫芦150克，
辅料：柿子椒15克，
调料：盐3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克
做法
1、火腿肉洗净，切片;
2、小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用;
3、红椒洗净，去蒂去籽后切块;
4、锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀;
5、加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
角瓜炒鸡蛋
材料
主料：角瓜、鸡蛋
辅料：酱油、十三香、盐
做法
1、角瓜洗净切片备用。
2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。
3、锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。
4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。
热心网友
时间：2022-07-03 19:32
时间煮星空
08-27 20:38
关注
处暑过后，虽说是已经进入到秋季，但这样天气越来越干燥，早晚时是比较凉一点，但是一到中午的气温一直保持在38°左右，也是人最闷热的时候又加上干燥这样的天气是很容易上火的，而在这样一个闷热又干燥的天气里，相信很多人吃饭都会没什么胃口，一些清淡的蔬菜食品是这个季节最好的润燥食材，新鲜的蔬菜瓜果多吃对身体好，素菜更美味下饭，鲜味十足，几分钟炒一盘，低脂又味道鲜美。
入秋后天气干燥我们在吃的方面也上点心，要选热量低的，补水的，就是西葫芦了，西葫芦在我家里面都非常喜欢吃，也是非常受欢迎，西葫芦是一道营养价值非常高的蔬菜，在生活中比较常见，富含较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，小孩子多吃也是非常好的，西葫芦含钙的含量极高，而它的口感也是嫩滑瓜肉清甜，清炒或者煮汤都很不错的，但想要好吃还是清炒最好，那么今天这款清炒西葫芦将会是你非常不错的选择。
今天就给大家分享一道以西葫芦为主要食材的家常菜，“清炒西葫芦”，口感嫩滑，开胃下饭，非常适合秋天食用。
清炒西葫芦
食材:西葫芦2个、油适量、盐，味极鲜，蒜，芹菜
做法:第一步，把西葫芦洗净，把头尾去掉不要。（西葫芦应选择新鲜，小一点的会更嫩哦）把西葫芦顺长切成两半，再把西葫芦斜刀切成片。
第二步，把西葫芦都切成片，备用。
第三步，把蒜切小芹菜切段，锅内加入油烧热，下入蒜末爆出蒜香味来。
第四步，再下入西葫芦片翻炒，把西葫芦片炒至稍变软。
第五步，把西葫芦片炒软后，下入味极鲜加入少许盐。
第六步，芹菜要食材出锅前放，在菜快熟的时候下锅为最合适，芹菜能够提鲜香味道。放早了芹菜会变黄。
非常简单快手的家常清炒西葫芦就做好了，很补水的一道秋季美食哦！如果秋天不知道吃什么可以试试这道西葫芦老少皆宜哦！
小贴士：
1.芹菜快熟的时候下锅为最合适，能够起到提鲜，
2.西葫芦煮的时候不宜煮得太烂，以免营养损失，做这道菜一定要放一些蒜能更好的提味。
3.西葫芦煮的时候不用放水，因为西葫芦在炒的过程会出水的
热心网友
时间：2022-07-03 21:07
清炒角瓜，多一个步骤，角瓜不出水，清脆爽口，做法简单。
角瓜皮薄肉厚，多汁，可以做菜，也可以做菜，也可以做多种的馅料，深受大家的喜爱，今天就给大家分享一种角瓜好吃的做法，一起来看看吧！
1、准备一个角瓜洗干净，切成丝儿，再准备一些胡萝卜切成丝儿，放盆里备用。
2、准备两瓣大蒜，一块儿姜剁碎，再准备一段葱白切碎，放碗里备用。
3、往角瓜丝里加少许食用油拌匀，加油是为了锁住角瓜里面的水分，炒的时候不容易出水，角瓜的口感更脆。
4、锅里加适量食用油，倒入葱姜蒜，一起炒香。
5、然后倒入角瓜大火翻炒两分钟。
6、再加入适量生抽，盐，适量白糖提鲜，一起翻炒一分钟 ，就可以出锅装盘了。
热心网友
时间：2022-07-03 22:58
导语：清炒角瓜，多一个步骤，角瓜不出水，清脆爽口，做法简单。
角瓜皮薄肉厚，多汁，可以做菜，也可以做菜，也可以做多种的馅料，深受大家的喜爱，今天就给大家分享一种角瓜好吃的做法，一起来看看吧！
1、准备一个角瓜洗干净，切成丝儿，再准备一些胡萝卜切成丝儿，放盆里备用。
2、准备两瓣大蒜，一块儿姜剁碎，再准备一段葱白切碎，放碗里备用。
3、往角瓜丝里加少许食用油拌匀，加油是为了锁住角瓜里面的水分，炒的时候不容易出水，角瓜的口感更脆。
4、锅里加适量食用油，倒入葱姜蒜，一起炒香。
5、然后倒入角瓜大火翻炒两分钟。
6、再加入适量生抽，盐，适量白糖提鲜，一起翻炒一分钟 ，就可以出锅装盘了。
我们这道非常清脆爽口的清炒角瓜就做好了，做法简单，营养美味，喜欢你也试试吧！如果您喜欢汤圆的分享，请记得点个关注，我们下期见。
本文由四喜大汤圆原创，抄袭必究！
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