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土豆番茄玉米排骨汤的做法,土豆番茄玉米排骨汤怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-21 00:06

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-04 18:00

今天给大家介绍的是番茄土玉米豆排汤,你可能吃过玉米排汤,也可能喝过番茄汤,但是番茄玉米土豆排骨汤你就可能没有尝试过了。 哈哈!这锅汤里我们没有放葱,没有放姜,没有放料酒哦!味道很清淡,根据个人喜好,其实大家也可以放点鸡精,也可以加点葱,姜的,这些全凭个人的喜好。希望大家能够做出适合自己的口味。感谢大家的支持!谢谢!


用料

小排番茄4只、玉米1根、土豆1个、盐、糖

小排放冷水,中小火,开煮~


2.煮个十几分钟,开始出沫了~



3.用勺子撇去浮沫~


4.从一开始冷水煮算起,一个小时后,开始切玉米块~番茄切小块~



5.番茄一定一定要用油煸过~番茄遇油才能最大限度释放营养成分哈~切小块用油中火翻炒,入糖入盐(个人喜好糖多放一些~),继续翻炒,番茄会慢慢出汁变软,直到煸煮成番茄糊,切记,期间不用加水~ 否则就不浓郁了~ 所以我要用4个番茄来煨一锅汤~



6.玉米块先入锅内,再倒入煸好的番茄酱~



7.刨土豆,切土豆滚刀块~入汤~ 请慢慢勺动锅内的食材,让土豆被汤汁浸没,但是排骨不要翻出水面,土豆、排骨、玉米都要置于水面下方。虚盖锅盖,中小火煲着~


8.土豆至少要煮十来分钟后,蒸锅汤上桌前15分钟,下盐,焖盖,小火煲15~20分钟。就可以端上桌开动啦!                                                                                               

热心网友 时间:2023-10-04 18:01

首先将排骨冷水下锅放入料酒,去腥焯熟捞出,然后再起锅烧油,放入番茄,土豆以及玉米粒,炒熟炒香,再把排骨放入其中加少量的盐鸡精,加水炖至半个小时左右即可。

热心网友 时间:2023-10-04 18:01

我个人就是喜欢把玉米还有排骨放在一起煮,土豆在煮到一半的时候加进去,因为土豆不是很耐煮很容易被煮碎;最后在汤快要可以的时候就再放番茄。

热心网友 时间:2023-10-04 18:02

首先选取新鲜的排骨,焯水,然后拿出一个砂锅,将处理好的番茄,土豆,玉米,排骨,都放入砂锅中,加入适量的开水,再加入各种调料,中小火炖至40分钟左右,番茄土豆玉米排骨汤就完成了。

热心网友 时间:2023-10-04 18:02

排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段。将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。将排骨、葱姜、料酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆番茄炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
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