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炒菜到底加不加水 炒什么菜需要加水
发布网友
发布时间:2022-05-05 06:07
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个回答
热心网友
时间:2023-10-12 06:53
炒土豆和空心菜需要加入适量的水,炒出的菜色泽亮,没有水应该是你的油加少了
水多的蔬菜不放,混有肉和蛋的不放,水少的放一点看你炒什么
有的事要放水的
看你是要软一点还是硬一点
一般放盐和味精决可以了
热心网友
时间:2023-10-12 06:54
看情况而定,如果是炒青菜就需要适量加一点水,如果是煎炸类的东西就不加,加了影响口感。
热心网友
时间:2023-10-12 06:54
炒干了再加水,加少量的水,不然炒的菜跟水煮的一样
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