辣甜黄瓜怎么腌制方法
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发布时间：2022-05-05 02:45
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时间：2022-06-28 17:25
1. 准备小黄瓜和胡萝卜
2.将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块，加适量盐拌匀
3.在拌匀的黄瓜上压上重物，用装满水的盆也可以
4.这是腌制出的水分，倒掉水分后再次压上装满水的盆，反复几次
5.最后用纱布包好使劲拧干水分，这是去除大部分水分的黄瓜
6.加入味精，白糖，酱油，干辣椒碎，熟芝麻，如果不咸再加少许盐，要突出甜辣的口感，白糖稍微多一些，做好之后可以装入干净的玻璃瓶中冷藏，随吃随取
