螃蟹与柿子能一起吃吗

发布网友 发布时间：2022-05-05 00:59

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热心网友 时间：2022-06-28 01:04

同时吃容易肚子疼。

看完我就呵呵了。

食物在国外是没有寒热属性之分的，

难道我们吃的不是来自一个地球的东西？

当然了，

你可能会说歪果仁不吃螃蟹啊~

那么撇开寒热属性的问题，

直接看肚子疼这个问题。

事实上，

你光吃螃蟹或者光吃柿子，

都有可能肚子疼~

螃蟹没洗干净细菌感染啦，

没彻底煮熟有病菌啦等等~

关于为什么单吃柿子也容易肚子疼，

就和第2种解释有关咯~

2

蟹肉的蛋白质丰富，

柿子含有鞣酸，

在胃酸中会和蛋白质生成鞣酸蛋白，

会和果胶、纤维素黏在一起形成结石，

这叫胃柿石症。

哎呀，

看完吓死宝宝了，

赶紧吃了1个螃蟹和1个柿子压压惊！

按照这个逻辑，

柿子不光不能和大闸蟹一起吃，

也不能和鸡蛋一起吃，

甚至不能和所有含蛋白质的东西一起吃啊~

在这里我又要搬出万能金句：

撇开剂量谈毒性都是耍流氓

所以大闸蟹说了：

这个锅我不背。

如果你还不相信的话，

南京大学郑集教授在1935年间，

为了破解“食物相克”的谣言，

先用动物做实验，

然后自己亲自尝试，

其中就包括一起吃螃蟹和柿子。

他不仅以科学为依据充分驳斥了这些谬论，

还以110岁高龄实力打脸这些谣传。

日本人还经常拿螃蟹和柿子一起做料理~

在香甜的柿子上放上上等蟹肉以及鱼子酱，

是他们很爱的前菜~

所以说，

只要你不把柿子当饭吃，

不吃生柿子，

把螃蟹彻底煮熟，

对海鲜又不过敏的话，

柿子和螃蟹一起吃是不会有事的。

▷ 那么，吃柿子该注意哪些？

柿子虽好，但并不适合所有人吃。

柿子含糖量比一般水果高1-2倍左右，因此糖尿病人要尽量少吃或不吃。

柿子中含鞣酸，吃多了加重胃部不适，患有胃炎等胃病的人不宜吃。

因为柿子含糖高，且含丰富的果胶，吃后会有部分留在口腔里，很容易对牙齿造成侵蚀，所以吃柿子后应及时漱口。

▷怎样让柿子熟的更快？

作为吃货，买了柿子还是硬的，该怎么办？美食君教你一招，简便快速。

可将柿子与成熟的香蕉或苹果放在一起，混装在一个密封的纸箱中，成熟水果会释放出乙烯，乙烯是一种催熟剂，能让柿子加快成熟。

如果一不小心买多了柿子，

也不用愁，正好做柿子饼呀！

快手零难度，秋冬时令小吃，

配一杯暖茶，甜蜜蜜暖洋洋~

柿子饼

面粉/柿子/红豆泥

白芝麻/油

1.将柿子洗净去皮，放碗里搅拌成泥。

2.往搅拌好的柿子泥中放入面粉，两者搅拌揉成面团醒15分钟。

3.醒好后肉质表面光滑，搓成长条切成小剂子后按扁。

4.按扁的面团中放入豆沙馅包好，将口收紧，沾水沾芝麻，按成饼状醒10分钟。

5.热锅入油，小火放入柿子饼，煎至两面金黄即可。

饼面芝麻喷香，豆馅香香甜甜，

咬一口软糯香甜，真是想不好吃都难啊！

当下正是吃柿子的好时机，

超市啊水果摊都有的买，

知道你已经蠢蠢欲动了，

别等了，赶紧做起来吧~

不管是吃新鲜柿子，

还是做成如此美味的秋季点心，

都是不错的选择，别的季节可吃不到。

别错过喽~

热心网友 时间：2022-06-28 01:04