白皮鸡蛋的做法大全,白皮鸡蛋怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-05 04:38

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热心网友时间：2023-10-09 21:40

鸡蛋白皮怎么做的做法
1.鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火

2.倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角

3.慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀
4.蛋清打散

5.打散的蛋液滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火

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