土豆戋鲍鱼的做法是什么做
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发布时间：2022-05-05 03:06
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热心网友
时间：2022-06-28 19:17
原料：鲍鱼、土豆。
做法：
1、将鲍鱼洗净，待用；
2、将土豆去皮，切块待用；
3、用花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水；
4、加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟；
5、将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。
注意：鲍鱼不要煮太久，否则就硬了
特点：土豆吸收了鲍鱼的香味，鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感。
