蒸黑米花卷的做法,蒸黑米花卷怎么做好吃,蒸黑
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发布时间：2022-05-05 00:15
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时间：2022-06-27 15:49
主料
小米面粉
400g
辅料
黑米面
50g
步骤
1.这是我们地方最古老的蒸馒头的面头，把它泡入水中20分钟。
2.备好的黑米面。
3.备好的小麦面粉。
4.这是用泡面头的水分开和好的小麦面团、黑米面团。发酵3-4小时，发酵至2倍大。
5.把发酵好的面团揉成圆团。
6.用擀面杖擀成薄面片。
7.用同样的方法把黑米面团擀成薄面片。
8.把擀好的黑米面片放在擀好的小麦面片上。
9.卷好，再用刀切成小段，这样黑米花卷就做好了。
10.把两个放在一起，按顺时针拧一下还可以做成更好开的画卷。
11.这就是就、拧成的画卷，好看不好看。
12.放在蒸笼上蒸20分钟就好了。这就是蒸好的花卷。
