肉丝千张鸡蛋汤的做法
发布网友
发布时间：2022-05-05 00:27
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热心网友
时间：2022-06-27 18:48
下面介绍一款吧。有点小难度的。
1准备
肉切丝，肉丝浆一下，可用蛋液或蛋清液。
千张切丝，焯一下水，备用；
鸡蛋打成液。
基本的调料备好。
2烧制
锅内水烧开，下千张丝，开了勾一下薄芡。
下肉丝，淋蛋液，调一下味道，勾一下芡。
再开时，出锅即成。
PS：每一次水开了，才可以下食材。保持水微沸。
