发布网友 发布时间:2022-05-05 01:53
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热心网友 时间:2022-06-28 09:47
首先是食材的准备,这道菜里面我们用到的食材有胡萝卜,五花肉,干辣椒,小葱,大蒜。先把胡萝卜的皮全部削掉,然后切成细丝。切胡萝卜丝的时候,要尽量切得均匀一些,这样做出来的才更好看。五花肉我们先切成片,一定要大,这样之后才能更好的制作,然后把大肉片切成细丝备用。
我们准备的干辣椒要切成小段,一个干辣椒切成三段就可以。然后把小葱也切成小段,葱段的大小大家自己掌握就可以,这个没有硬性要求。我们把准备的大蒜用刀拍碎就可以,这样简化了切蒜末的过程。
所有的食材准备好以后,然后就可以上火制作了。首先在锅里放入适量的食用油,开火把油烧热,在油温加热到大约6成热的时候,把火调成小火,放入切好的五花肉丝。在炒五花肉丝的时候,一定要用小火,不然会把五花肉丝粘在锅上。五花肉丝炒到变了颜色,就可以放进去切好的干辣椒段,拍碎的大蒜,开始翻炒。在炒的时候,要把干辣椒和大蒜一块炒出香味。
最好是把干辣椒炒出来有一点糊香味,这样后面加入胡萝卜丝以后,会非常的好吃,味道相当棒。把干辣椒和大蒜炒香以后,就可以放进去胡萝卜丝了。放入胡萝卜丝以后,把火调成大火,开始翻炒。把所有食材翻炒均匀之后,我们就可以开始调味了。在调味的时候,要把火调成小火,不然食材会糊锅。在里面加入一勺食用盐,喜欢吃清淡口味的小伙伴可以少加一点。再放入少许的生抽,开大火翻炒。
这道菜里面不要放水,如果放了水,胡萝卜就会有些软,这样吃起来口感不是很好。把锅里的食材炒熟以后,就可以放进去切好的小葱段。这时再放一点蒸鱼豉油提鲜,也让整道菜看起来非常有食欲,继续翻炒。最后把所有食材翻炒均匀以后,就可以出锅装盘了。
热心网友 时间:2022-06-28 09:47
用料
胡萝卜 2根
盐 适量
生抽 2勺
香葱 几颗
生姜 适量
鸡精 适量
清炒 胡萝卜的做法
胡 萝卜洗净切丝,
香葱葱 白切段,生姜切丝。
热锅凉油放生 姜和葱段。(可以放点小米辣效果更好,婴儿要吃母乳所以没放。)
炒出香味放 胡萝卜丝,然后 放盐,放生抽,在加点水。
把胡萝卜炒软,放鸡精和香葱叶。翻炒均匀出锅。
热心网友 时间:2022-06-28 09:48
胡萝卜炒的好吃,蒸的健康。上火3分钟以后,将蒸好的胡萝卜丝放入碗中,加入香油、蒜末、胡椒粉,然后拌匀,即可食用。热心网友 时间:2022-06-28 09:49
胡萝卜怎么炒好吃我认为胡萝卜丝和土豆丝和青椒丝儿炒到一块儿是非常好吃的一盘菜。热心网友 时间:2022-06-28 09:49
胡萝卜切丝和鸡蛋炒了吃既方便又美味好吃还补充维生素和蛋白质,胡萝卜切丁和玉米粒虾仁一起炒也是很好吃的哦。胡萝卜也可切块和牛肉一起煮非常香好吃。