结球甘蓝的优异种质资源是怎样的?

发布网友发布时间：2022-05-05 01:39

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热心网友时间：2022-06-28 07:28

该类型品种多具有熟性各异，品质优良，冬性强、不易未熟抽薹，抗寒或抗热、抗病、丰产等优异综合性状的特点，其代表品种有：

1.鸡心甘蓝

上海市地方品种，曾在长江中下游地区广泛作早熟春甘蓝栽培，冬性特强，作为一个优异的耐未熟抽薹种质资源，从中选育出自交系并育成优良的耐未熟抽薹的越冬春甘蓝新品种。该品种植株开展度55～60cm，较直立，外叶15～18片，深绿色。叶球鸡心形，球重1～1.5kg。耐寒性及冬性强，不易未熟抽薹。产量30000kg/km2左右。

2.北京早熟

中国农业科学院蔬菜研究所从1966年由加拿大引入的甘蓝品种（Vinking Early Strain）中经多代系选育成。20世纪60、70年代曾为华北、西北、东北地区的早熟春甘蓝主栽品种之一。该品种作为重要的早熟、优质甘蓝育种的原始材料，育成了一批早熟、圆球、优质春甘蓝新品种。株高25～28cm，开展度40～50cm。外叶17～20片，呈卵圆形，全缘，绿色，叶面平滑，蜡粉较少。叶球浅绿色，圆球形，纵径约13cm，横径约13cm，叶球紧实，中心柱高约7cm，质地较嫩，品质较好，叶球重0.5～0.65kg。产量30000～37500kg/km2。

3.黑叶小平头

上海市地方品种。适应性广，曾在全国许多地区种植。作为一个重要的耐热、抗病优异种质资源，从中选育出一批优良的自交系并育成耐热、抗病的夏秋甘蓝新品种。植株开展度60～70cm。外叶15～18片，灰绿色，蜡粉多。叶球扁圆形，球重1.5kg左右。中熟。抗热、抗病性较强，适宜作夏秋甘蓝栽培，产量45000～52500kg/km2。

4.黑平头

中晚熟秋甘蓝地方品种，华北、西北各省（市、区）均有种植。该品种作为一个重要的抗病优异种质资源，已从中选育出优良的自交系并育成一批抗病的夏秋甘蓝新品种。植株开展度65～75cm，外叶16～20片，灰绿色，蜡粉多。叶球扁圆形，球重1.5～2kg。抗病、抗热性强、耐贮性较好。产量52500～60000kg/km2。

5.黄苗

最初由日本引进。冬性特强，是耐未熟抽薹的优异种质资源。广东，广西，福建等省（区）曾在20世纪60～70年代广泛栽培。现已利用该品种作为中熟、优质、耐未熟抽薹材料用于新品种选育。植株开展度65～75cm，叶球脆嫩、品质好，球重2～2.5kg。中晚熟。产量60000kg/km2左右。

6.罗文皂圆白菜

山西省阳高县罗文皂镇地方品种，栽培历史悠久。以叶球特别紧实，品质好（味甜），耐贮运而出名，曾远销香港等地。植株开展度70～75cm，外叶数15～20片，叶呈近圆形，叶缘有浅缺刻，叶色浅灰绿色，叶面皱缩，蜡粉中等。叶球浅绿色，扁圆球形，纵径19cm，横径26cm，中心柱高12cm，叶球重3.6kg。晚熟。较耐寒，冬性较强，不易发生未熟抽薹。耐热性中等，对病毒病、黑腐病抗性中等。

7.宁夏大叶甘蓝

宁夏回族自治区地方品种。株高35～39cm，开展度85～100cm，外叶近圆形，灰绿色，叶柄极短或无，叶全缘，叶面蜡粉厚，微皱。叶球白绿色，扁圆球形，纵径20～23cm，横径31～34cm，结球紧实，中心柱高8～9cm，品质好，叶球重5～7kg。晚熟。适宜秋季栽培，耐寒、耐热、耐贮藏。抗黑腐病，冬性强。

8.红旗磨盘

黑龙江省农业科学院园艺研究所与东北农学院育成，曾为黑龙江省的主栽品种之一。植株开展度90～110cm，外叶数24～26片，叶浅灰绿色，叶面平滑，叶缘波状，蜡粉多。叶球色浅绿，扁平似磨盘，纵径16～20cm，横径25～35cm，球叶抱合，紧实，中心柱高6～7cm，品质较好，叶球重5kg左右。晚熟，适宜夏秋季栽培。耐寒性、贮藏性强，耐热性较强，可抗黑腐病及病毒病，冬性强。

9.固原大甘蓝

宁夏自治区地方品种。开展度98～110cm，外叶17～20片，叶灰绿色，叶面皱，蜡粉多。叶球白绿色，扁圆形，球顶平，纵径18cm，横径34cm，结球紧实，中心柱高8.4cm，质地细嫩，品质好，叶球重6～11kg。晚熟，适宜秋季栽培。耐寒性强，较耐热，耐贮藏，抗黑腐病和病毒病力强，冬性强，适应性强。

10.泾源大平头甘蓝

宁夏自治区泾源县地方品种。分布在泾源、西吉等地区。植株生长势强，株高40～45cm，开展度100～110cm。外叶17～20片，扇形，灰绿色，叶面皱，蜡粉较少。叶球白绿色，扁圆形，球顶平，纵径17～19cm，横径33～35cm，中心柱高7～9cm，叶球质地细嫩，品质好，球重6～11kg。晚熟，适宜秋季栽培。耐寒性强，较耐热，耐贮运，抗黑腐病和病毒病。冬性强，适应性广。

11.巴盟大圆菜

内蒙古自治区巴彦淖尔盟地方品种。植株生长势强。株高36cm，开展度90cm。外叶18～20片，叶片椭圆形，灰绿色，叶面蜡粉较多，叶面平滑稍皱褶，叶缘呈浅波状，中肋白绿色。叶球扁圆形，球顶稍平，中心柱高约占纵径的1/3，结球紧实、较整齐，品质中等，叶球重8.3kg。晚熟。耐寒、耐热性强。抗病，耐盐碱，耐贮运，丰产。

12.苏木沁二虎头

内蒙古自治区地方品种，已栽培多年，现在呼和浩特市及附近地区仍有种植。株高38cm，开展度56～59cm。外叶18～22片，叶倒卵圆形，叶缘有浅缺刻，叶片灰绿色，叶面微皱，蜡粉多。叶球扁圆形，白绿色，纵径21cm，横径30cm，中心柱高6.3cm，结球紧实，质地较脆嫩，品质好，叶球重约5.2kg。晚熟。耐寒，耐热，较耐旱，耐贮藏。较抗病毒病、黑腐病。

13.大同大日圆

山西省大同市地方品种，栽培历史悠久。曾是大同市郊区及其周围各县的一年一茬栽培的晚熟甘蓝主栽品种。株高45～48cm，开展度82～88cm。外叶数18～20片，叶呈倒卵圆形，叶缘较齐，叶色灰绿，叶面平，蜡粉多。叶球浅绿色，扁圆球形，纵径18cm，横径28cm，结球紧实，中心柱高9cm，品质较好，叶球重5.8kg，最大的可达10kg以上。晚熟，定植至收获120d左右。较耐寒，冬性较强，不易发生未熟抽薹。夏季较耐热，对病毒病、黑腐病的抗性较强。耐藏。