剁野山椒的做法

发布网友发布时间：2022-05-05 04:53

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热心网友时间：2023-10-10 03:25

主料

鱼一条野山椒适量

辅料

生姜适量葱适量
料酒适量酱油适量
蒸鱼豉油适量盐适量
油适量
野山椒蒸鱼的做法步骤

1. 鱼洗净，切块3毫米厚的块，用姜丝，葱段，酱油，料酒，盐腌制30分钟。

2. 腌好的鱼肉装盘，倒入适量的蒸鱼豉油。

3. 野山椒切碎，锅中倒入适量的油，等油开，关火。放入野山椒翻炒。

4. 把炒好的野山椒盖在鱼肉上。入高压锅蒸15分钟。

5. 蒸熟即可。

热心网友时间：2023-10-10 03:25

看各人喜欢吃辣的程度，我是一向喜欢超辣的，所以我买的是野山椒。去蒂洗干净，把水晾干，白色的是姜.
把辣椒先切断，再频繁的切碎。要记得带手套切哦，要不手会很辣，很痛的！把蒜切碎，看各人口味，可不放可多放.把豌豆洗净，放锅里煮熟（也可以是花生或其它豆类）
把煮熟的豌豆倒尽干净的冷水中，把豆子冷却，再沥干水，把姜末，蒜末，豌豆倒入切好的辣椒里，并加入适量的盐，味精，不要放油哦。拿勺子不停的搅动，把调味料搅均。