为什么红枣煮会出现一层白色粉末状的泡泡,担心有药剂浸泡过,不敢吃了...

发布网友发布时间：2024-03-02 04:48

共5个回答

热心网友时间：2024-07-20 04:47

红枣煮粥时有一点泡沫是正常的。但是象你说的白色粉末，没看到什么样子，不太敢确定，感觉是不正常的。新疆，尤其是南疆的枣，也就是和田、若羌、阿克苏这些地方，没处理过的枣上面会有一层土，尘土灰色或者有点发绿，这是正常的，因为离沙漠近，而且建议买这种带土的枣。
新疆枣的价格差别很大，一个主要原因是采用不同种植方法，新疆大枣的亩产差别很大，可以相差20倍。高产的枣园，单位成本就很低，价格可以做到很低。想高产，就要大量使用化肥、激素、农药、除草剂之类。农药投入的成本跟产量增加相比，几乎可以忽略不计。
产量高的枣，口感一般不太好。你想，一个枣吊上结1颗枣，跟结20颗枣，口感和营养能一样吗。这种枣一般装袋之前要处理，先清洗，再用糖精或者甜蜜素水泡，再烘干，装袋。吃起来就很甜了，反正一般人也不知道。但是这种枣煮的时候也不会有白色粉末出来啊。
很甜的枣，吃过之后要感觉一下，细心的人能分辨出是不是处理过的。处理过的枣，吃多了会觉得不舒服，所有的枣口感基本一样，甜，很甜。没处理过的，低产的枣，吃起来也很甜，但是每颗枣都会略有差别，可能带点微酸，或者枣皮略苦之类的，不会完全一模一样。
建议买带着土的枣，不建议买加工过的免洗枣。免洗枣即便是没调过口感，只要清洗，用的都是开水，因为自来水有细菌，清洗后枣会变质。开水烫过之后，枣已经改变了。
建议不要买特别便宜的枣，除非有便宜的理由，比如是枣园自销的，没经过任何中间环节之类。一分价钱一分货。

热心网友时间：2024-07-20 04:46

没事，可以吃的！

热心网友时间：2024-07-20 04:47

你没清洗吗？我红枣熬稀饭一年了，都没有这情况呀！红枣晾晒的时候会有很多灰尘附着，要洗了才可以煮。

热心网友时间：2024-07-20 04:44

煮红枣就是这样的。很多年前还没有食品安全事件发生时，煮出来的红枣汤就这样。

热心网友时间：2024-07-20 04:48

白粉末洗不掉不知是什么