干的冬菇怎么比新鲜的冬菇香那么多

发布网友发布时间：2024-03-01 22:59

共4个回答

热心网友时间：2024-03-02 01:26

自己从市场上买来的鲜冬菇，晒晒再吃则可以获取更多的维生素D，而且容易保存。从味道上来说，干冬菇更香，因为冬菇在干制过程中，由于内部结构发生转化，会生成更多的香菇精，它是冬菇中所含的一种特有的香味物质，因此用干冬菇炖汤香气更浓郁，口感更好。

热心网友时间：2024-03-02 01:26

因为他是经过储存的啊

热心网友时间：2024-03-02 01:27

浓缩的都是精华

热心网友时间：2024-03-02 01:28

个人觉得还是鲜的好

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