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吃大黄米的好处和坏处有哪些?

发布网友 发布时间:2022-05-05 07:51

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热心网友 时间:2022-07-07 21:21

好处:黄米的营养价值与小米相似,而B族维生素更加丰富。此外,黄米健康特点是饱腹感很强,非常适合减肥者食用。“三十里的莜麦,四十里的黄米糕”,大意就是黄米糕耐饥饿,人吃了之后翻山越岭都不感觉饿。

坏处:由于大黄米血糖上升较快,因此糖尿病病人应该选择非糯性的黄米(稷米)食用,好让血糖更加平稳。


扩展资料:

大黄米和小米都是经常吃的食物,但是吃的时候也会存在区别,首先对大黄米来说,这是属于去了壳的黍米,同时对小米来说,则是去了壳的粟米了。

而对黄米与小米来说,虽然说这些都是属于浅*的,但是对大黄米来说,米粒是要比小米大一些的,同时对大黄米来说是有粘性的,而且在煮熟之后是非常黏的。而小米是没有这样特点的。

而且对大黄米来说,实际上的做法是要远远比小米多的,除了煮粥之外,实际上大黄米还可以用来制作成美味的糕点来食用了。

参考资料来源:人民健康网-血糖高,少吃大黄米

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