三色水晶汤圆怎么做
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发布时间:2022-05-05 08:10
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热心网友
时间:2023-10-23 18:11
用料
西米
红豆
绿豆
红薯
白糖
三色水晶汤圆的做法
西米加糖打成细粉。
同时红豆绿豆分别和水用1:2的比例装碗里 用高压锅压40min。
红薯上蒸锅蒸到软烂。
在西米粉中缓缓加入温水 揉成团。然后用保鲜袋包着 不然会干掉。
将煮烂的红豆绿豆分别用搅拌机打成泥。加糖 用不粘锅炒去水分 小火噢!!!这样红豆和绿豆陷儿就完成啦。
红薯用勺子按压成泥 如果太干就也炒一下。
西米团按压成皮 陷儿们揉成小球。
像包汤圆一样包起来~
包的时候可以开始烧煮汤圆的水噜!
汤圆去水中 煮至透明且浮起 加白糖或者蜂蜜。
水晶汤圆就完成啦~