如何融化白砂糖呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 04:40

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 00:59

1、第一种方法：把锅放在炉子上，并用中低火加热厚底锅。使用低火加热就意味着整个融化的时间会比较久，但就算如此，也不要尝试高火加热。高温下，白糖会迅速碳化。所以，推荐使用低火来融化白糖。
2、第二种方法：将白糖和凉水放入厚底锅中。厚底锅能保证加热时热量的均匀分布，所以中型的厚底锅是融化白糖的完美神器。如果没有厚底锅，也可以用铝锅或钢锅来代替。用来融化白糖的冷水的质量应为白糖重量的一半。确保你使用的锅是非常干净的。如果锅内留有沉淀物，那么它的周围会出现许多糖结晶

热心网友时间：2022-06-18 00:59

如果白砂糖结块了可以在白砂糖中放入几块切好的苹果片或者是橘子皮,因为水果中少量的水分可以让干燥结块的白砂糖重新变得松软,剥下橘子皮或...用热水就可以将白糖快速融化，如果没有热水那么不断的快速搅拌也可以加快白糖的融化

热心网友时间：2022-06-18 00:59

如果想要快速的化开的话，尽量把它放在这一个开水里面，这样的话才能加速它的溶解，才能让这一个白糖更快的化开，更快的发挥它的用处。

热心网友时间：2022-06-18 01:00

白糖化不开可能涉及到溶解度的问题了你放的糖应该是太多了水里面能够溶解的糖分是有限的所以就有沉底的了

热心网友时间：2022-06-18 01:01

白糖想要很快的化开的话，那么放入热锅中翻炒几下就可以了，或者是放入微波炉直接加热也是很快的