白糖只加热（不加水）能否融化？

发布网友发布时间：2022-04-21 04:40

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 00:58

可以，理论上说，白糖是固态结晶体，受热后可以升成为液态，并不会改变其性质！

热心网友时间：2022-06-18 00:59

白糖主要成分为蔗糖，（蔗糖和麦芽糖的分子式为C12H22O11）熔点为185~186℃
在这个温度就可以熔化了（融化是冰化为水的专用称呼吧），变成液态。

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